鍋

これからの季節は豚肉のミルフィーユ鍋が美味しいぞ

白菜を蒸し焼きにしてすだちをかけて食べます
とても美味しい

自宅で一人焼肉

今度友人とモツ鍋
白菜が半額だったんだ

鍋と野菜炒めのループだけで人は生きていける

>白菜を蒸し焼きにしてすだちをかけて食べます
>とても美味しい
鍋しか作れない俺にありがたいレシピ

おう
カタログで「Ｇ３スレ」に見えた

白菜のお漬物好きなんだけど塩ととうがらしだけで漬けても思ったようなおいしさにならない
何が足らないんだろう

スレ画を白菜にしただけなので気にせず自炊話してほしい
俺は今日は豆乳鍋にするよ

昔のう
白菜一玉100円で買えた時代があったんじゃよ

ほうとうに入れて食うのも美味いよね

今1/4がセール時98円が限界っぽい

白菜が安くなってきたし八宝菜あたり作るか

ごぼう好き
お味噌汁にいれると旨味が増す
でも作っても俺の親父はあまり食ってくれん。。。お味噌汁嫌い悲しい

>昔のう
>白菜一玉100円で買えた時代があったんじゃよ
N分の１カットのいちばん少ないサイズなんじゃよ今は

電気圧力釜があるので刻んだ白菜と鶏肉と米をぶっこんで簡単雑炊にしている

本当に常に鍋でいいから困る
たまにカレー

白菜となんか肉いれて鍋

キャベツ100円で売ってたからロールキャベツ

鍋一択

>白菜のお漬物好きなんだけど塩ととうがらしだけで漬けても思ったようなおいしさにならない
>何が足らないんだろう
ごま油足してみるとか？

>昔のう
>白菜一玉100円で買えた時代があったんじゃよ
今だと半額でも一玉200円だもんな

>昔のう
>白菜一玉100円で買えた時代があったんじゃよ
もうちょっとしたらな

味覇の海鮮味と適当なシーフードミックスと白菜と片栗粉でとろみつけた適当炒めが美味しかった
やはり調味料は正義

>白菜となんか肉いれて鍋
豚と鶏、魚を繰り返せば永久に鍋いけます

ごま油にトウガラシ入れて刻みにんにくで香りつけて
雑に切ったスレ画と雑に切った油揚げを雑に炒めて完成

>白菜のお漬物好きなんだけど塩ととうがらしだけで漬けても思ったようなおいしさにならない
>何が足らないんだろう
あと塩昆布と白だしと酢

就職したんで弁当作るようになったが白飯と作り置きのオカズを一品詰めて
後は全部レンチンした冷食で埋めるだけなのに結構面倒くさい
詰めるのは10分で終わるが帰宅して油まみれの弁当箱を洗うのが一番面倒くさい

>ごま油にトウガラシ入れて刻みにんにくで香りつけて
>雑に切ったスレ画と雑に切った油揚げを雑に炒めて完成
手軽だな試してみるわthx!

白菜スレじゃなかったか

ゆで豚肉を生姜焼きのタレにからめたやつ作るやで

味覇ストックしてた分も使い切って２年ぶりぐらいに買おうとしたら
5割近く値上がりしてて買うのやめちゃった…
とは言えアレ系の中華向け調味料無いと不便だから今度買い出し行く時はちゃんと買おう

ベーコンと一緒にコンソメスープ

>ベーコンと一緒にコンソメスープ
挟むのは豚バラもいいがベーコンもいいよね

>ごま油足してみるとか？
ちょっと37km先のトライアルに行って買ってくる

>あと塩昆布と白だしと酢
塩昆布はなんとなく分かるけど白だしとか酢とか入ってたのか白菜漬物・・・

回鍋肉にキャベツがわりに入れても良い

作りながら使ったもんを洗うことを閃いたのだ
後回しにするとやる気失せる俺にはよかった
あとスーパーで包む時にゲットする薄手の袋でこれに毎回ゴミをまとめていれる
ゴミ臭さも減っていいな

>詰めるのは10分で終わるが帰宅して油まみれの弁当箱を洗うのが一番面倒くさい
そこでこの食洗機

からし菜が40円だから買ってみた
炒めても浅漬けにしてもスープにしてもあんまり美味しくなかった・・・

>>ごま油足してみるとか？
>ちょっと37km先のトライアルに行って買ってくる
>>あと塩昆布と白だしと酢
>塩昆布はなんとなく分かるけど白だしとか酢とか入ってたのか白菜漬物・・・
遠くね？

>そこでこの食洗機
を買う金で、使い捨てレンチン可能容器を買おう

>あとスーパーで包む時にゲットする薄手の袋でこれに毎回ゴミをまとめていれる
>ゴミ臭さも減っていいな
夏場こうしないとコバエが鬱陶しい

葉物野菜ってキャベツレタス白菜ほうれん草とか色々あるけど
結局自己主張が激しく無くて調味料に従順なヤツが扱いやすくて旨いんだよ

旬でもキャベツほどは安くならんけどキャベツが値上がりしてきたら買う

前にわー県の花である菜の花が大量に袋詰めされて売ってたから試しに買ったが
天ぷらにするぐらいしか俺にレシピは無かったよ...

スーパーの100円とかの焼き餃子のやつを水餃子スープにすると楽でいいよ
お湯に餃子とスープの素入れるだけだよ
半額の野菜や肉・魚をいれると倍プッシュ

夏場の生ごみはゴミの日まで冷凍しとけって話も聞くけどな

>天ぷらにするぐらいしか俺にレシピは無かったよ...
おひたしじゃないのか

とりあえず天ぷらかカレー野菜が美味しくなる

生ゴミは年中冷凍だわ

>夏場こうしないとコバエが鬱陶しい
徹底してたのにコバエ発生！
ストックしてた玉ねぎが一つ腐ってたパターン

>前にわー県の花である菜の花が大量に袋詰めされて売ってたから試しに買ったが
>天ぷらにするぐらいしか俺にレシピは無かったよ...
スーパーの総菜を見るとお浸しか辛し和えが主流なように思えるぞ

刻んで挽肉に混ぜて餃子にすると嵩増しにもなるし触感のアクセントにもなるしでいいことづくめと聞いたことはある

丁度スレ画と長ネギそれに豆腐を添えてだし汁に醤油追加してぐつぐつやったところだ…
味変にポン酢してもいいしこれからに季節は雑に鍋モドキするのに便利でありがたい

明日スキレットでビビンバ作る
野菜茹でて下味つけたひき肉炒めて焼くだけ

>スーパーの100円とかの焼き餃子のやつを水餃子スープにすると楽でいいよ
>お湯に餃子とスープの素入れるだけだよ
>半額の野菜や肉・魚をいれると倍プッシュ
スープの素について教えて
やっぱトリガラ？何で作れば楽？

>>天ぷらにするぐらいしか俺にレシピは無かったよ...
>おひたしじゃないのか
おひたしという手があったね…
俺はなぜめんどくさい天ぷらを…

>スーパーの100円とかの焼き餃子のやつを水餃子スープにすると楽でいいよ
業務用の冷凍30入り買ってきてストックしといて
焼かずにレンチンで水餃子にするとおそろしく手間が減るよね
そして美味しい

洗い物が減るのが一番の正義
なんなら料理するのは好きだし苦にならないけど洗い物が嫌で自炊を避けがちなレベル

>>>天ぷらにするぐらいしか俺にレシピは無かったよ...
>>おひたしじゃないのか
>おひたしという手があったね…
>俺はなぜめんどくさい天ぷらを…
辛子和えやパスタも美味いぞ菜の花

スープの素はキューブのやつが色々とでてるよ

>明日スキレットでビビンバ作る
>野菜茹でて下味つけたひき肉炒めて焼くだけ
スキレット持ってる
こいつはお洒落なとしあき

いい感じに涼しくなってきたんで
久しぶりに粕汁作った
画像は適当

>スキレット持ってる
>こいつはお洒落なとしあき
フフフ…ピザも焼けるぜ〜

>スープの素について教えて
>やっぱトリガラ？何で作れば楽？
俺は顆粒のブイヨン入れて終わり
ブロックタイプだと溶けるのに時間がかかるからね
俺は画像の1kgの使ってるけど、小さいやつ買えばいいよ

>>明日スキレットでビビンバ作る
>>野菜茹でて下味つけたひき肉炒めて焼くだけ
>スキレット持ってる
>こいつはお洒落なとしあき
きっとアヒージョするんだ！！

なんもかんも高く感じる
今日はスーパー行ってたまねぎの価格に目を剝いた

パスタまで値上がりしたら生きていけない

>>スープの素について教えて
>>やっぱトリガラ？何で作れば楽？
>俺は顆粒のブイヨン入れて終わり
>ブロックタイプだと溶けるのに時間がかかるからね
俺は味覇で良いやってなるマン！

>久しぶりに粕汁作った
酒粕もうちょっと小分けで売ってくれればいいんだがね・・・
って思ったら今はスティックタイプもあるのか

>洗い物が減るのが一番の正義
とっしーにサランラップを皿に敷くのを教えてもらった
めっちゃ楽だわ
もうサランラップなしの生活には戻れぬ・・・

普段は調味料で味付けするけど
貝出汁のやつと坦々のやつのポーション買っちゃった

洗い物は油がね
でも油うまいんだよなぁ…

シチューにする

スープの粉末は大容量だと湿気るからキューブのコンソメ買って薬の空きビンに入れてるわ
ビオフェルミンの瓶とかに

適当に鶏肉と野菜いれても美味しくなるマジックアイテム

>ブロックタイプだと溶けるのに時間がかかるからね
どうしても湿気させてしまうからキューブタイプのほう買いがち…

シンプルにポン酢鍋で食うのたまらん

>洗い物は油がね
>でも油うまいんだよなぁ…
捨てないで継ぎ足して使い回してる

魚と白菜って合わないかな
タラ鍋とかかな？

>俺は顆粒のブイヨン入れて終わり
餃子にブイヨンってどんな味なのか想像つかんかも
でもうまいんだろうな

>ビオフェルミンの瓶とかに
俺はジャムやはちみつの瓶かな

>洗い物は油がね
>でも油うまいんだよなぁ…
鶏皮が安くて良い
100gに小分けにして一口大に切って冷凍してる
スープでも炒め物でも皮を入れればあぶらあじになる！

>魚と白菜って合わないかな
鮭と白菜のクリーム煮とか

>>洗い物が減るのが一番の正義
>とっしーにサランラップを皿に敷くのを教えてもらった
>めっちゃ楽だわ
>もうサランラップなしの生活には戻れぬ・・・
なぜ災害時のサバイバル術を平時に！？

野菜の切れ端とか余った白菜の芯を刻んでベーコンとコンソメスープにするだけで美味しい…
トマト缶があればなおいい…

やる気3%の時はちぎって耐熱容器に並べて肉重ねてを繰り返してもうレンジでチンするだけ
なんの味付けなくてもポン酢かけるとうまくなってしまう

スーパーで売ってた小かぶを買ってみたけど大当たりだった
生でも食べられるし炒めても煮てもスープでも漬物でもウマい
茎の根元に泥が隠れてるのを洗うのが面倒なくらいしか弱点が無い

美味そうな大根一本丸っと買ったのでいくらかを甘酢漬けにした
うめえし弁当に良いなってなったので他にも試したいけど何か良いもんあるかな

カブ美味しいよねぇ
茎も葉も食べれちまうんだ！

冷凍ブラもも2kg買ってきたけど冷凍庫でもう一ヵ月眠ったまま
そろそろ半解凍してバラして食うか…買っといてなんだがスゲェ億劫

>鶏皮が安くて良い
それを大量に集めると鶏油を煮出せるらしい

白菜と玉ねぎと油揚げを焼き目つくまで炒めて
めんつゆで味付けるだけなんだけど
フライパン一杯でも食べてしまう

鶏肉賞味期限切れて1週間とかでも食べれるもんやね

鮭とキノコの炊き込みご飯作った
味付けはシンプルに白出汁と酒のみ

玉ねぎ高いのやめて
Lサイズだと一個100円レベルになって来てる

圧力鍋買ったので
パイタンスープ作ってる
楽しい

>玉ねぎ高いのやめて
>Lサイズだと一個100円レベルになって来てる
俺もう中国産に完全に移行したわ
国産玉ねぎは高すぎて買えない

>玉ねぎ高いのやめて
>Lサイズだと一個100円レベルになって来てる
切ったら中身が茶色に変色してたときの絶望感

>俺もう中国産に完全に移行したわ
>国産玉ねぎは高すぎて買えない
毎週平日の夕飯にカレー作ってる俺としては業スーのこれは神

>切ったら中身が茶色に変色してたときの絶望感
なあ・・・あれ引くとせっかく高まった料理気分がすげえ下がって使える部分探す作業が切ない

とりあえずスープ作っときゃ間違いないわ
具材何でも入れられるし冷凍うどん入れればカロリーも摂れるからな
おコメはもう高くて買えないわ

白菜あるから皿うどん作ろうかな

昨日生姜焼きスレ見てて作りたくなったから今日は生姜焼き作るの
汁ものは白菜鍋の残りすまし汁に仕立てる

ふたばで「野菜炒めするときは片栗粉を溶かして入れろ」って言われてやったらシャバシャバ感無くなって最高に美味いわ
あの時のとしゆきサンキューな！

トロミなんてアミラーゼで一瞬でシャバ化するから無意味だわ・・・

>トロミなんてアミラーゼで一瞬でシャバ化するから無意味だわ・・・
としくんよだれ垂らしすぎや・・・

麻婆豆腐とかは小皿に移して食べないと
レンゲとかスプーンで直に食うとすぐとろみが分解されちゃうのよね・・・

鍋が安くてすごい楽肉系は冷凍肉団子かロールキャベツでも買っておけばいいし

>麻婆豆腐とかは小皿に移して食べないと
>レンゲとかスプーンで直に食うとすぐとろみが分解されちゃうのよね・・・
酵素の力って凄いよな

白菜なら豚肉買って鍋に

>白菜なら豚肉買って鍋に
ほうれん草じゃないけどミルフィーユにして常夜鍋とかいいな

キャベツ一玉180円だったから当分お好み焼きする

今白菜と鶏肉をめんつゆで煮るだけのクソ雑鍋作ってるとこ

鍋の具材のにぎやかしに冷凍ギョーザ入れたら案外良かった
マイナス点は出汁が餃子臭くなることかな

大根おろしほど面倒くさいものは無いなって思った

>大根おろしほど面倒くさいものは無いなって思った
わかる
けど代替の効かない美味さだから余裕あったら作っちゃう

キノコの値段が地味に上がってたのでちょっと不安

フードプロセッサーとかミキサーとか紐引っ張るヤツで作る大根おろしってなんか違う感がある
繊維の問題なのかな

>キノコの値段が地味に上がってたのでちょっと不安
そのへんに生えてないかな・・・と思ったが今年は毒キノコの当たり年だそうなのであぶねーな

素人がその辺のキノコ食うな

>フードプロセッサーとかミキサーとか紐引っ張るヤツで作る大根おろしってなんか違う感がある
俺もそのせいでブンブンチョッパーもう使ってないわ
仕上がりがなんか違う

>フードプロセッサーとかミキサーとか紐引っ張るヤツで作る大根おろしってなんか違う感がある
>繊維の問題なのかな
切ってるのとおろしじゃ繊維の荒れ方が違い過ぎるからな

大根をパスタで食うには擦りおろすしかないか
今の時期冷製パスタってのもな

>白菜なら豚肉買って鍋に
毒おじの数少ない功績だな>白菜鍋

>大根おろしほど面倒くさいものは無いなって思った
下の方が辛いとは聞いてたけどマジで辛くて使い切れない時は悲しかった

>自炊スレ
>としあきならこれから何を作るんだろう

ピェンロー簡単で美味いんだけど部屋が椎茸とゴマ油の匂いになる

豚バラたっぷりの鍋でもいいしカキ鍋キムチ鍋でもいい
醤油とオイスターの中華風炒め作ってご飯や焼きそばにかけても良し
あとはシンプルに味噌汁の具にしてもいい

都内で一人暮らししてた時はだいたい隔日でもやし鍋だった

>自炊スレ
>としあきならこれから何を作るんだろう
手羽元と白菜のニンニク醤油煮

>キャベツ一玉180円だったから当分お好み焼きする
8枚分くらいか作るの大変そう

カボチャクォーターサイズが100円
味付けゼロのレンチンするだけで甘くてホクホクでありがたい…

２日に１回は優作鍋で済ましてる
楽なんだよ

お好み焼きは毎回6枚ぐらい焼いて近所の婆さん2人に1枚づつ持っていってる

>>大根おろしほど面倒くさいものは無いなって思った
>下の方が辛いとは聞いてたけどマジで辛くて使い切れない時は悲しかった
そのまま煮物にするか擦ってしまったならみぞれ煮がいいよ

野菜の無人販売で白菜と大根のセットで１００円で買えたわ
どっちも小ぶりなんだけど巨大なのを何日ももて余すよりいいわ

>お好み焼きは毎回6枚ぐらい焼いて近所の婆さん2人に1枚づつ持っていってる
綺麗に作れるねさっき失敗した味はいいけどでかすぎるとひっくり返すの大変だわ

週末鍋だったので今日は余った鶏もも肉と白菜を鶏ガラスープで炒め煮にしてチューブ生姜と柚子胡椒ぶち込んでとろみを付けた適当料理作った

>週末鍋だったので今日は余った鶏もも肉と白菜を鶏ガラスープで炒め煮にしてチューブ生姜と柚子胡椒ぶち込んでとろみを付けた適当料理作った
柚子胡椒鍋以外で使った事ないな

>適当料理作った
冷蔵庫の残りモン組み合わせるのちょっと楽しいよな

>ピェンロー簡単で美味いんだけど部屋が椎茸とゴマ油の匂いになる
毎日食べられるから気にならない

>綺麗に作れるねさっき失敗した味はいいけどでかすぎるとひっくり返すの大変だわ
フタして表の中央まで火を通すと返しやすい
それか一回皿かまな板に移して裏返して戻す

水炊き良いよね

>フタして表の中央まで火を通すと返しやすい
>それか一回皿かまな板に移して裏返して戻す
そもそも蓋してなかった…次はそうしてみるありがとう

>お好み焼きは毎回6枚ぐらい焼いて近所の婆さん2人に1枚づつ持っていってる
ご近所の見回りか何か？

>ご近所の見回りか何か？
死んだおかんの友達
おかんがよく自分が死んだら月一ぐらいでいいから何か持って行って様子見にいってくれって言ってた

>死んだおかんの友達
>おかんがよく自分が死んだら月一ぐらいでいいから何か持って行って様子見にいってくれって言ってた
素晴らしい

えらいとしあきもいたもんだ

ぷちっと鍋の元に一人用カット鍋野菜と豚ばら…
豚バラ高くて合計すると弁当一個分より高いぞ。

シーチキン雑炊

これと白菜と豚肉でご飯が無限にいける

>豚バラ高くて合計すると弁当一個分より高いぞ。
豚バラの量を半分にして代わりに豆腐を入れるんだ

>これと白菜と豚肉でご飯が無限にいける
鶏ではなく摂りなんだよね

母ちゃん肉嫌いだから魚とか厚揚げとか野菜系で
２０年以上家族三人分飯作ってたけど
母ちゃん癌であっというまに亡くなって妹自立して俺一人になったが一人分がよくわからん。なんか気力がなあ…

それ鶏肉用かと思ってた

>それ鶏肉用かと思ってた
鶏も美味しいよ牛だけはちょっとうーんってなったけど

>シーチキン雑炊
真似しよ水は180で良いの？

>真似しよ水は180で良いの？
いいと思う
シーチキン以外の魚缶でもいけるとおもう

柚子が黄色くなってきた

>柚子が黄色くなってきた
農家でもないとこんなにたくさんなったら困りそう

>これと白菜と豚肉でご飯が無限にいける
石川県にはとり野菜と鶏白菜とがある
本家は道路向かいで並んでいる

>>柚子が黄色くなってきた
>農家でもないとこんなにたくさんなったら困りそう
ミーには毎日柚子風呂が楽しめそうに見える…

柚子醤油ダレがおいしい季節もそろそろ

とり野菜みそ検索したら販売終了とか出てびびった今度あったら買ってみよう下にあるピリ辛とり野菜みそもおいしそう

>農家でもないとこんなにたくさんなったら困りそう
柚子の木が2つレモンが1つあって毎年収穫コンテナ3つ分ぐらい採れるんで近所に配ってる

>ミーには毎日柚子風呂が楽しめそうに見える…
大量に貰ったからやった事あるけど体ピリピリする…

>大量に貰ったからやった事あるけど体ピリピリする…
割ったら駄目よ

柚子の皮の成分が油を溶かす性質があるんで割ってその成分が多く出ると皮膚の表面のバリアにもなってる油分が解けてピリピリする

>キノコの値段が地味に上がってたのでちょっと不安
おがくずや原木の値段上がってるのもあるけど
大手メーカーの工場の火災が業界全体に影響及んでる

鍋には柚子胡椒が合いすぎる
柚単体で買うと使い切るの困るけどおろしたのそばやうどんに入れるのも好き

昨シーズンは白菜高かったけど今シーズンは安いというか例年並みよね

>大手メーカーの工場の火災が業界全体に影響及んでる
なるほど供給不足なのか…

>割ったら駄目よ
使った後の皮でやってた

豆乳鍋したけど〆に米も無ければうどんもなかったので
夏のそうめん茹でて入れて食ったのだ

週７鍋とかざらにある

鍋は野菜も肉も摂取できてありがたい
〆はご飯派

>〆はご飯派
冬は翌日餅入れてもう一食ぶんにする派

なべやカレーやシチューが美味しい季節になってきた
寒さで害虫の活動も少なくなるのでいいことづくめ

白菜と味噌とんちゃんを炒めて赤味噌と水足して鍋にしてあらかた食べたらうどん

最近ずっとトマトが高いわね

>最近ずっとトマトが高いわね
夏野菜の時期じゃないから
って事じゃなく？

まだ白菜は美味しくない
もっと寒くなってからじゃないとダメだ

今日は白菜と豚バラで鍋作ったわ
やはり白菜は神

ようやく白菜の値段が下がり始めた
更に半額くらいになって欲しい

最近はキャベツが安い

>>最近ずっとトマトが高いわね
>夏野菜の時期じゃないから
>って事じゃなく？
夏からずっと高いよねトマト

>夏からずっと高いよねトマト
酷暑で身割れして売り物になるものが少なかったとか

白菜と肉を適当な調味料で雑に煮るだけで美味い

>白菜と肉を適当な調味料で雑に煮るだけで美味い
キノコ類とかちょっと加えたい

>>白菜と肉を適当な調味料で雑に煮るだけで美味い
>キノコ類とかちょっと加えたい
水菜も入れたい…

水菜は比較的お安いのだけど日持ちしないから当日に食べないのダメなのが面倒

輪切り唐辛子もちょっと入れてみよう

出汁パックを水から煮て薄口醤油とみりんで味付けした汁で野菜と肉と豆腐を煮るとめちゃくちゃ美味い

>水炊き良いよね
昆布1枚くらいのお湯でやる水炊きか骨付きぶつ切り鶏をグラグラ煮出してやる水炊きか
同じ水炊きでも大きく異なる

ちょっとしおれた50円の1/4白菜を鍋にぶち込んだ
うん！普通に美味い！

>キノコ類とかちょっと加えたい
えのき安くて助かる

白菜は市場価格も落ち着いてきたからスーパーによっては１／２で１００円とか出つつある
夏場は速めに植えた地方が苗全滅とかだったから高かったなあ

ぬか漬け始めた
塩分摂取量が増えた気がするので健康になったかはわからない

白菜しか食わない季節に入ってきたな
半分で98円だった

ミルフィーユ鍋ばかりだっただけど動画で見たピェンロー鍋作って見たら中々旨かった

白菜は何も考えずに煮ただけでも甘くて美味しいのでとても良い

白菜から出た水分がうまい

年中汁
基本ゴミはヘタと根だけ

白菜無水カレーと麻婆白菜にも目覚めた
めちゃくちゃうまい

>半分で98円だった
そりゃ安い

冷蔵庫に白菜入れる容量がない

白菜まだ高い