ぼだっこ動物

秋田まで往復数万円を使って
ぼだっこ弁当を買いに行きたい

どれだけしょっぱいのか体験してみたい気はする

これに白湯かけて食うと美味いんだな

アマゾンで瓶入り売ってるぞ

塩かけて食うのでいい気がする

不漁らしいから全部これにして消費量抑えてはどうか

スレ画
車で2時間のところで売ってるらしい
行こうか…

しょっぱいっちゃしょっぱいが鮭のまわりの覇気だけで食えるってほどではない

鮭弁のようにして食ってみる

>鮭弁のようにして食ってみる

>1760773913147.jpg
もちづきさん！！

>アマゾンで瓶入り売ってるぞ
いま最小で3本セットしかないけど
ぼたっこ計90gってどれくらいで食べきれるだろう

激辛ぼだっこって表記が納得いかない
食っても「辛ぇぼだっこだな！」なんて言ってる奴一人もおらんかったのに…

なそ
にん

>ぼたっこ計90gってどれくらいで食べきれるだろう
だいたい小さじいっぱいも有れば茶碗飯一杯は食えると思う
あとは頻度による

塩の魚漬け

ほんのり鮭風味の岩塩で飯食うよなもんだ

しょっつるも気になってる

瓶より自分で焼く方が旨い

東北は塩吹いた激辛塩鮭とか割と売ってる
親父が大好きでうまいうまいと言ってるの見てドン引きした

>東北は塩吹いた激辛塩鮭とか割と売ってる
>親父が大好きでうまいうまいと言ってるの見てドン引きした
味はうまいよ
お湯かけて食べると最高
中辛とかでもいいよ

鮭っていうかすごいしょっぱい鱒なら昔食べてた
普通の塩鮭の1/3くらいの量で十分な感じの

>東北は塩吹いた激辛塩鮭とか割と売ってる
塩漬けしておけば雪深い冬にも食えるからな
暖かい地方だとこんなもん食わなくても栄養取れるし

スレ画は塩分15%らしいな
一般的な梅干しは8%

>東北は塩吹いた激辛塩鮭とか割と売ってる
>親父が大好きでうまいうまいと言ってるの見てドン引きした
吹き出した塩でコーティングされたような鮭食っても塩甘ぇとか言うからね

鮭の旨味が凝縮されている

>>アマゾンで瓶入り売ってるぞ
>いま最小で3本セットしかないけど
>ぼたっこ計90gってどれくらいで食べきれるだろう
1か月1本ペースで結構頑張って消費してる感じ
これ以上ペースを上げると死が見える

>しょっつるも気になってる
タラ鍋がいいぞ
白身にしょっつるの塩気がほんのりと効いて

噛めば噛むほど溢れる塩味と滲み出す濃縮された旨みって感じ

ぼだっこじゃないけど四角い切り身の焼き鮭食べたい

話題に便乗してスーパーでも売り出す始末

>噛めば噛むほど溢れる塩味と滲み出す濃縮された旨みって感じ
ガキの頃に食ったけど噛めば噛むほどみたいな食い方しなくね？
飯をチェイサーにしなきゃ我慢して食ってるみたいなもんだわ

>話題に便乗してスーパーでも売り出す始末
容器がコレだとなんかまずそうに見えるな・・・

梅干しでご飯は食えないがこれなら

口の端に保持しながらご飯を食う

常温塩辛と同じくらいの塩か

このあいだいぶりがっこ食べた

新潟や山形で売ってる昔ながらの塩鮭でも一般人には致死量レベルで塩かっらいと思う

>このあいだいぶりがっこ食べた
美味えけどゲップが臭くて笑っちゃうよね

スレ画だけで1日の塩分量超えるってマ？

鍋にでも入れたらそれだけで味付いておいしい可能性

>>噛めば噛むほど溢れる塩味と滲み出す濃縮された旨みって感じ
>ガキの頃に食ったけど噛めば噛むほどみたいな食い方しなくね？
>飯をチェイサーにしなきゃ我慢して食ってるみたいなもんだわ
おじさんだからご飯じゃなくて晩酌のアテにしちゃうんだよね
しばらく噛んでは酒を飲む
鮭だけにね

>スレ画だけで1日の塩分量超えるってマ？
嘘
どう見ても8gなんてない

鮭の味がする塩の塊

ちびちび食べて噛み締めては飯をかっこむ
美味ぇんだわ

鮭味の塩

もう藻塩みたいに鮭塩作ったらいいのでは

>塩漬けしておけば雪深い冬にも食えるからな
加減というものがあってだな
適正以上の塩分をつかってんだよ

>どう見ても8gなんてない
ぼだっこの激辛は塩分濃度10％以上なんで超えてるだろ

そのうちふりかけ屋からぼだっこふりかけが出るだろうけど
たいへん塩分の多い食品です、少しづつかけて
確認して食べてください
という警告文が表にデカデカと書いてるんだろうな

おにぎりでよくない？

今から身も蓋もないことを言うけど
しょっぱさを求めるなら塩分濃度100%の塩の方がよくない？

鮭の味もほしいじゃん？

>おにぎりでよくない？
いいのか？　真ん中にだけ鮭の風味がある塩の塊の握り飯だぞ

>おにぎりでよくない？
茶碗に盛ってお茶かけるといいぞ

>>おにぎりでよくない？
>いいのか？　真ん中にだけ鮭の風味がある塩の塊の握り飯だぞ
おいしい！

村上の塩引き鮭でも食った方がいいよ

青森でも岩手でもあるぞ!

自作できる?

よくある塩鮭を買ってきてさらに塩漬けにしたらそれっぽくなるかしら

>しょっつるも気になってる
しょっつる使うならかやきっての調べて食ってくれ
貝殻を鍋にして食う秋田のごちそうだから
今じゃ料亭とか飲み屋とか高い所でしか出てこないけど

>よくある塩鮭を買ってきてさらに塩漬けにしたらそれっぽくなるかしら
それだと多分二郎リスペクトと本家くらい違う物が出来る

塩かけてごはん食べれば

>鮭弁のようにして食ってみる

瓶入り買ったけどそこまで塩辛くは無かった
丁度良い感じ

寒いところの人は塩分も糖分も加減を知らないな

>寒いところの人は塩分も糖分も加減を知らないな
長野は県を挙げての減塩運動をしたんだけどね
東北はやらなかったからな

>それだと多分二郎リスペクトと本家くらい違う物が出来る
ほぼ同じやん
やるわ

>長野は県を挙げての減塩運動をしたんだけどね
長野は海無し県だから保存食にもっと塩掛けてるイメージがある
イメージだけだから違ったら申し訳ないけど

>No.1359624898
それ意外とお値段高いね
あと入ってる量がめちゃ少ない皮も多いし
塩分濃度は万人受けにしてある

なんかめんつゆかけるとしょっぱいのが緩和されて食えるらしい

>なんかめんつゆかけるとしょっぱいのが緩和されて食えるらしい
より秋田を感じるならめんつゆの中でもこれをかけて欲しい
俺は秋田出身だけど塩引きに味どうらくをかけて食うとか無理だわ
食ってる最中に血管切れて死にそう

>鮭弁のようにして食ってみる
こう見えてご飯が凄い量ﾐｯﾁﾘはいってると聞いて安心した

値段も考えるとコスパいいな　ご飯がいっぱい食べられそうだ

>なんかめんつゆかけるとしょっぱいのが緩和されて食えるらしい
頭おかしいのだろうか…

ぼだっこすんべ

いのちにかかわるおべんとお

二郎の方が塩分多いから

>ぼだっこすんべ
そんなハメッコすんべみたいなノリで言われても
ちなみに地元民はあんまり食わないぞ

確かにいつの間にか塩で白くなってる鮭自体消えたよね
30とかだと存在すら知らんだろうからバズったのか

最近は新巻き鮭も見なくなった

梅干しも減塩じゃない奴流行れ

>>どう見ても8gなんてない
>ぼだっこの激辛は塩分濃度10％以上なんで超えてるだろ
スレ画の切り身が80gに見えるの…？

鮭である必要ある？

鮭は皮も食べる派です

>鮭である必要ある？
味が良い

あぎた生まれだけんどもケンミンショー見て知ったべさ

>鮭である必要ある？
鮭以外で行けそうなさかなって考えたけど秋田だとハタハタってそれこそ箱代だけで良いから持っていけって言うくらい取れたって母ちゃん言ってたけどハタハタの塩漬けって見ないな
ハタハタ寿司はちょっと違うし

>鮭である必要ある？
鮭以外も消えては無いけど見かけなく為った
これも焼いて食べると塩がめちゃ浮き出てご飯が進む
グリルの掃除が面倒だけど

>あぎた生まれだけんどもケンミンショー見て知ったべさ
県南で食ってるイメージ
県北の内陸は知らないからすまん

地元だけど梅よりしょっぱいかもしれん
鮭味の塩って感じだ

へんないきものチャンネルを見て立てたスレ

秋田県南の食い物はしょっぱいだけじゃなく甘いものもやたら多い
茶碗蒸しや赤飯はデフォルトで甘いしこれを食って育ってきたから他のが食えない
そりゃ早死にするよって…

米の美味さが引き立つんだよな
美味いコメじゃないと駄目

塩鮭をさらに塩漬けにすれば似たようなの作れるのかな？

お茶漬けにちょこっと入れるとちょうどいいぞ

>ぼだっこすんべ
あかんて…

ほだっことしもつかれが戦ったらどっちが勝つの？

>1760774229760.jpg
>UMAMY
うまみ・・！？

>>ぼだっこの激辛は塩分濃度10％以上なんで超えてるだろ
>スレ画の切り身が80gに見えるの…？
以上という意味が理解できないようだ

本来は塩抜きして食べるんだぞ
それでも塩分が多いが

>No.1359621391
>また再放送
>No.1359621399
>お前食い物スレばっかり立ててるよな
>No.1359621456
>痴呆レス飽きた

言うて最近見ない辛口の鮭くらいじゃないの？
昔の辛口の鮭って焼いたら塩吹いてたし

>>>ぼだっこの激辛は塩分濃度10％以上なんで超えてるだろ
>>スレ画の切り身が80gに見えるの…？
>以上という意味が理解できないようだ
じゃあ40gでもいいよ
40gに見えるの…？

>No.1359624898
が一瓶あたり30gなのにな

…ってことはこれ一瓶での塩分って1日摂取量にも満たないってこと？
1日1瓶イケるな！

一瓶食べても二郎ぐらいだ

いや100g当たりだからもっと少ないな

鮭味の塩だから…

シャケの塩焼き作るとき
これでもかと塩かけてカリカリにするんだけどそうか秋田生まれだからか

>親父が大好きでうまいうまいと言ってるの見てドン引きした
実際に旨いんだ
水分が抜けて凝縮されるのもあるし普通の塩鮭と違って漬け込む時間がめちゃくちゃ長いので熟成されてタンパク質がアミノ酸に変る
カツオ節が旨くなるのと同じような理屈だ

>実際に旨いんだ
>水分が抜けて凝縮されるのもあるし普通の塩鮭と違って漬け込む時間がめちゃくちゃ長いので熟成されてタンパク質がアミノ酸に変る
>カツオ節が旨くなるのと同じような理屈だ
まぁ普通の人は美味いとか感じる以前の問題なんで

>ぼだっこ弁当
都内で売ってるとこないんかな

>>ぼだっこ弁当
>都内で売ってるとこないんかな
北関東とか福島あたりでも売って欲しい

秋田に旅行に行ったら絶対食う

アンテナショップとかでうりゃあいいのに

沼津には「しぶわ」って言うソウダガツオの塩漬けがあって
これも塩を吹く位に塩っぱくしてあるんだよね
焼いてお茶漬けの友にすると何杯でもサラサラ食える

これ要は塩引鮭だろ？