知ってた？

その唐辛子を食うのが美味えんだよ

花椒も口の中でパチパチして美味い

唐辛子だけ食べてごらん

激辛スープも飲み干すと店主と他の客に笑われる

>その唐辛子を食うのが美味えんだよ
お尻「やめて！」

>唐辛子だけ食べてごらん
めちゃくちゃ辛いじゃん！

快便なら激辛食べても尻穴は平気

エビチリ「四川料理です！」

実際は普通に唐辛子も食べるそうね

はっきり言っちゃえば正しい食い方ってのは存在しない
自分でこれが美味いのよってのが一番

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

よくある漫画の間違った知識とかじゃなくて本当にそうなのかね？

青椒肉絲ってもともとはピーマンじゃなくて青唐辛子だし

>よくある漫画の間違った知識とかじゃなくて本当にそうなのかね？
間違ったというか偏った知識らしいよ
しじみの味噌汁のしじみ肉は食べないみたいな

例えるならラーメンのスープを飲み干すか残すかってレベル

麻ーー

>間違ったというか偏った知識らしいよ
>しじみの味噌汁のしじみ肉は食べないみたいな
東京のしじみは小さいから可食部無いし…
普通に大きいシジミ味噌汁の地域だとえ？ってなるけど

中国などは土地や食べ物が不潔だから腐敗防止と臭い消しのために使っとるのよ

ペペロンチーノも別に唐辛子は食わなくてもいい
ただコンビニのはちゃんと混ぜないと真の美味しさを発揮出来ない

北京ダックも肉を食べないって事は無いね
皮だけの人も居るけど

鉄鍋のジャンだとむしろ辛い物を全開にしてたのに

麻婆とスレ画じゃ話が違う
一緒にして語るからそうなる

>鉄鍋のジャンだとむしろ辛い物を全開にしてたのに
中国も広いから地域によって食べ方も変わるんだろうな

ガチめの中華料理屋で
水煮
ってあるのは唐辛子スープ煮込みという罠

>>よくある漫画の間違った知識とかじゃなくて本当にそうなのかね？
>間違ったというか偏った知識らしいよ
>しじみの味噌汁のしじみ肉は食べないみたいな
じゃあ唐辛子食べる中国人が居るのか

>>鉄鍋のジャンだとむしろ辛い物を全開にしてたのに
>中国も広いから地域によって食べ方も変わるんだろうな
四川
広東
河南
以外あまり知られていないような

麻婆
も実はババアではなく若いねーちゃんだったらしいな

刻んであるのより分けるの大変だよぉ…

>No.1333147604
このお姉さんパンツ履いてなくない？

>知ってた？
その画像ここで何百回も見てるから知ってる

>青椒肉絲ってもともとはピーマンじゃなくて青唐辛子だし
青椒は辛味のないタイプの青唐辛子だよ
万願寺唐辛子っぽい中国野菜

>>>鉄鍋のジャンだとむしろ辛い物を全開にしてたのに
>>中国も広いから地域によって食べ方も変わるんだろうな
>四川
>広東
>河南
>以外あまり知られていないような
上海！

>>No.1333147604
>このお姉さんパンツ履いてなくない？
サタノファニだからえぐいパンティーくらい穿いてるのだろ

>鉄鍋のジャンだとむしろ辛い物を全開にしてたのに
唐辛子は辣味だから食べないけど花椒は麻味だからそのまま食べるんだよ
同じ香辛料でも用途が違う

専門書とか料理人のインタビューとか現地の食レポじゃなくて漫画しか今のところないな

漫画って作者か編集の知識で書くから仕方ないか

ここまでガチな本場中華を食べたことない…

>唐辛子は辣味だから食べないけど花椒は麻味だからそのまま食べるんだよ
>同じ香辛料でも用途が違う

そもそも中国人は香辛料を食べないのならなんで別口で振りかけるものが添えてあるんだよ

残った香辛料は再利用するからSDGsだね!!

>ここまでガチな本場中華を食べたことない…
池袋あたりで食えるとか聞いた

本場で唐辛子まで食ってる日本人を見た中国人が引いてたとか

>知ってた？
そんな面倒臭い事する前提の料理なの？

>>青椒肉絲ってもともとはピーマンじゃなくて青唐辛子だし
>青椒は辛味のないタイプの青唐辛子だよ
>万願寺唐辛子っぽい中国野菜
ししとうみたいなので作ってもいいのかねえ

>池袋あたりで食えるとか聞いた
一時期忖度なしの香辛料が利いたガチ中華が流行ったが
実際に食べてみて二度と食べない派とハマる派に完全に分かれたと聞く

>本場で唐辛子まで食ってる日本人を見た中国人が引いてたとか
柏餅の葉っぱ食っちゃう人みたいな扱いなのかな

食えるものはなんでも食う
食えないものも何でも食う　の中国イズムらしからぬ料理だな

辛味のない唐辛子ってあのピーマンみたいなやつでしょ

で…でも出された料理全部食べないともったいないし…

>ししとうみたいなので作ってもいいのかねえ
いいと思うけどピーマンの歯ごたえがないから
タケノコとか必要だと思う

ラー油と唐辛子で石を炒めて香辛料だけしゃぶる料理があるんだから
香辛料避けるってのも料理によるんだろ

>知ってた？

中国人「四川料理は香辛料をわけて食うんだよ

日本人「１杯目のご飯では四川料理は香辛料をわけて食う。
２杯目のご飯では香辛料をご飯にかけて食う。
３杯目のご飯では残ってる汁でご飯をジャッジャ炒めて食う
これが四川料理を３杯楽しむ法である

>一時期忖度なしの香辛料が利いたガチ中華が流行ったが
>実際に食べてみて二度と食べない派とハマる派に完全に分かれたと聞く
五香粉とかでも好みがあるし
肉料理なんかは内臓料理とかも多いからねえ
こないだ中国の料理動画見てたらパイナップルで味噌作っててうおぉ…ってなった

>知ってた？
足元のGANTZ玉が気になって
それどころじゃない

https://may.2chan.net/b/res/1333149085.htm [link]

>1751672579326.jpg
じゃあ肉だけ出せよ

桜餅の大葉を避けて食うようなもんだろ
無粋だぜ

他の漫画は疑うけど監修のいた頃のジャンは鵜呑みにするところあるよな

>>知ってた？
>足元のGANTZ玉が気になって
>それどころじゃない
鍋じゃねえの普通に
普通に考えてさ

>>>青椒肉絲ってもともとはピーマンじゃなくて青唐辛子だし
>>青椒は辛味のないタイプの青唐辛子だよ
>>万願寺唐辛子っぽい中国野菜
>ししとうみたいなので作ってもいいのかねえ
いやそういう辛味が少ないのでも作るってだけであって基本めちゃくちゃ辛いぞ
日本人じゃとても無理
中華料理はものすごく多様性があるから一つの傾向だけで語るのは間違いのもと

>>知ってた？
>足元のGANTZ玉が気になって
>それどころじゃない
なんで機雷があるのかと思ってた

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>じゃあ唐辛子食べる中国人が居るのか
そりゃいるだろう
>写真上・左が「辣椒炒肉（ラージャオチャオロウ）」の“普通”。緑色の食材はピーマンで、赤色はパプリカ。強烈な辛さをもつ青唐辛子は使わず、少量の赤唐辛子で調理する。対して同・右が“現地辛”。辛いもの好きならお気づきであろう、緑色の斜め切りにした食材は、全部青唐辛子だ。
>「青唐辛子を残さず食べるのは中国人でも辛いものが得意な人だけ。たいていは青唐辛子を残されます。いや、本当に辛いので残していいんです（笑）」と店長の徳重さん。種ごとゴロゴロ入った青唐辛子。全部食べたら猛烈な辛さで口の中が大変なことになるだろう。安心して、青唐辛子は食べたい量だけにしておこう。
https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/22369/ [link]

>いやそういう辛味が少ないのでも作るってだけであって基本めちゃくちゃ辛いぞ
>日本人じゃとても無理
>中華料理はものすごく多様性があるから一つの傾向だけで語るのは間違いのもと
日本の13倍の人口と25倍の面積がある国だからな
日本でも沖縄と青森じゃ全然食生活がちがうんだから当然中国はもっと違う
大抵中国の一つの地域だけに行った経験者がその地域だけの風習を言いふらして間違いとは言い難い誤解が広まる

>中国も広いから地域によって食べ方も変わるんだろうな

日本でも香川のうどんと群馬のうどんじゃ全く別の料理だもんな

青唐辛子はもっと気軽に手に入るようになって欲しい

>No.1333157407
本当人生楽しんでるなこの人

中国の料理はぜんぜん違う八系統に分かれてるというのも日本人はあんまり知らないよね…

唐辛子系の辛さって慣れるんだよな
ジョロキアとかですら普通に食う人いるし

>1751675338186.jpg
一人だけ仲間はずれがいるような

>一時期忖度なしの香辛料が利いたガチ中華が流行ったが
>実際に食べてみて二度と食べない派とハマる派に完全に分かれたと聞く
セロリとかピーマンとか多用する(何にでも入れる)から
子供にはハードルが高い

>1751671162496.png
サタノファニはエロギャグ漫画だけどごはんの描写が良くて好き

>>中国も広いから地域によって食べ方も変わるんだろうな
「いかにも中華な匂い」とかいう八角っていまだに嗅いだことないかもしれん

>No.1333156341
唐辛子の名産地っぽい
>「貴州一怪 辣椒是菜」（貴州の謎、それは唐辛子が料理であること）
>「做不来辣椒嫁不来了人」（唐辛子（の調味料）を作れないと嫁にいけない）
>「辣椒不辣不如吃茄子」（唐辛子が辛くなければ茄子を食べたほうがいい）
https://round-table.me/travel/lajiao_20210822/ [link]

トムヤムクンに入ってる葉っぱとか根っこも食わなくて良いと後に知った

>河南
湖南じゃなく？

>そもそも中国人は香辛料を食べないのならなんで別口で振りかけるものが添えてあるんだよ
唐辛子だけでもりもり飯食う動画ある

>青唐辛子はもっと気軽に手に入るようになって欲しい
まだ苗ぎりうってる
昨日日光50円で買ってきた

小炒肉とかの湖南料理は唐辛子を野菜として食ってる

香辛料と肉とは分けるよ、中国の人も
日本人もお刺身のワサビ直接パクって食べないでしょ

日本人でもシソやケンやパセリや菊や紅たでを食べない人がいるし
ワサビすら寿司からデフォルトで抜かれてるし
すげえ小さくなってるから2つ使わなきゃならなくなった

韓国人も韓国料理は辛すぎて食べられないと言って
もう老人しかキムチを食べてない
日本人も梅干しがしょっぱすぎて食べられないと言って
もう老人しか梅干しを食べてない

これは味噌汁のシジミ食べないってのと同じ嘘マナーの類なんじゃないかな

>はっきり言っちゃえば正しい食い方ってのは存在しない
>自分でこれが美味いのよってのが一番
とかほざいて四川で辛味部分まで食ってたら多分笑われる
現地では「私は生まれて一度も花椒を食べたことがない！」
と自慢する奴などいる

食えば分かる！！

>現地では「私は生まれて一度も花椒を食べたことがない！」
>と自慢する奴などいる
それが自慢になるということは食べるやつが結構いるのでは？

>それが自慢になるということは食べるやつが結構いるのでは？
選り分け方が下手な人だってそりゃいるだろ
好んで「この唐辛子とホアジャンの旨味が〜」とか食ってたら笑いもんだって話だと説明しなきゃだめかな？

料理が熱いうちにテキパキと辛味を選り分けるテクはあっちの食ポリシー

>一食即解（食えば分かる！！）

より分けるのが上手いのが自慢になる文化なのか…世の中色々あるもんだなぁ

日本のアサリ味噌汁の身論争みたいだな

>より分けるのが上手いのが自慢になる文化なのか…世の中色々あるもんだなぁ
食い切れない程堪能したって示すために食べ残すのが礼儀な文化だから？

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>1751675338186.jpg
>>中国も広いから地域によって食べ方も変わるんだろうな
ちなみにコレは怒られたらしい

>>1751675338186.jpg
>>>中国も広いから地域によって食べ方も変わるんだろうな
>ちなみにコレは怒られたらしい
台湾を国扱いするとブチ切れるってのは聞いたけど
これは何でダメだったんだろう
描写的にちゃんと中国の一地方扱いだと思うんだが

>台湾を国扱いするとブチ切れるってのは聞いたけど
>これは何でダメだったんだろう
>描写的にちゃんと中国の一地方扱いだと思うんだが
中国の一部扱いしたから台湾から怒られたんじゃない？

>ちなみにコレは怒られたらしい
ちょっと蒋介石っぽかったのがまずかったのかな

>>台湾を国扱いするとブチ切れるってのは聞いたけど
>>これは何でダメだったんだろう
>>描写的にちゃんと中国の一地方扱いだと思うんだが
>中国の一部扱いしたからネトウヨから怒られたんじゃない？

長寿！長寿長寿長寿ー！の吹き出し埋まりゃどうでもいい感草

一つの中国 でぐぐろうぜ

スキあればパヨク活動開始

料理文化としては台湾料理は中華の一種でしょ
そこに議論の余地ないよ

そもそもを問うなら「中華料理」という雑な分類に問題がある

>>台湾を国扱いするとブチ切れるってのは聞いたけど
>>これは何でダメだったんだろう
>>描写的にちゃんと中国の一地方扱いだと思うんだが
>中国の一部扱いしたから台湾から怒られたんじゃない？
マジかよ
土地も狭いが心も狭いな台湾人

>マジかよ
>土地も狭いが心も狭いな台湾人
北方領土持ってるからって外人扱いされたら日本人怒るでしょ

元ネタの刃牙じゃ中国拳法に混じってムエタイとかもいたのにな

>日本のアサリ味噌汁の身論争みたいだな
シジミパワー！！！！

NTR漫画の読み方が分かってないよねシロウは

>>そもそも中国人は香辛料を食べないのならなんで別口で振りかけるものが添えてあるんだよ
>唐辛子だけでもりもり飯食う動画ある
唐辛子をあんなに美味そうに食う人見たことない