>ラーメン戦争

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

たれについては一切言及しない連中

>たれについては一切言及しない連中
ラーメン四天王だったらタレ担当がいたんだろうがこいつらはスープが兼任なのでは

>たれについては一切言及しない連中
結末部分は大豆醤油vs魚醤だったぞ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>1751458411124.jpg
こいつらもしかして半端者なのでは？

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>1751458411124.jpg
ラーメンは麺とスープが命だ
多木お前を追放する

>1751458411124.jpg
こいつら役に立ったっけ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>No.1332565352
一週間待ってくれ

>>1751458411124.jpg
>こいつら役に立ったっけ
基本設計の部分ではちゃんと仕事した

>>1751458411124.jpg
>こいつらもしかして半端者なのでは？
初期にもそんな連中がいたな

そういえばラーメン戦争にこの双子出なかったな

今だと牛骨スープなんて珍しくないけど当時は受け入れられなかったのかね？

敵方がまともな人なんで面白い
山岡からラーメン研究所から三銃士から雄山まで巻き込んで
得られた結果は不味いラーメン屋を一軒改善して守っただけ

>ラーメン戦争
なんだかみんなテンションがおかしい長編

ライバル店のスープを盗んで持ち帰ろうとしたり悪役がやりそうなサクラ作戦したり
山岡らもなんだか変

この山岡が肩入れした店この戦争の後ちゃんと繁盛したんだろうか…

>ライバル店のスープを盗んで持ち帰ろうとしたり悪役がやりそうなサクラ作戦したり
>山岡らもなんだか変
日本人も悪いがまずは我々のせいですね

>ライバル店のスープを盗んで持ち帰ろうとしたり悪役がやりそうなサクラ作戦したり
>山岡らもなんだか変
明らかに社長が強すぎるんだもん
普通勝てねぇ

>今だと牛骨スープなんて珍しくないけど当時は受け入れられなかったのかね？
90年代だからな
ラオタ向けはともかく一般的には醤油塩味噌豚骨しかない時代

>この山岡が肩入れした店この戦争の後ちゃんと繁盛したんだろうか…
したよ
この巻に出てくる

>この山岡が肩入れした店この戦争の後ちゃんと繁盛したんだろうか…
たんたんめんに力を入れた結果ラーメン研究所の所長に嫌われた
後に和解

>>この山岡が肩入れした店この戦争の後ちゃんと繁盛したんだろうか…
>たんたんめんに力を入れた結果ラーメン研究所の所長に嫌われた
>後に和解
なんだろうよくわかんないな・・・

ラーメンは地球を救う！だっけ

>>>この山岡が肩入れした店この戦争の後ちゃんと繁盛したんだろうか…
>>たんたんめんに力を入れた結果ラーメン研究所の所長に嫌われた
>>後に和解
>なんだろうよくわかんないな・・・
一読即解（よめばわかる）

異常という言葉が出てくるあたり漫画の方が異常な感覚で捉えてると思う
この原作者はラーメンに対しては他の料理と違ってストレートじゃない感情を持ってるように見えた

うどん戦争はまだか

>1751459301292.jpg
こいつらのうどんなんか婆さんが作ったうどんにこしとかで負けてたよね

ラーメンにかける情熱も経営ノウハウも顧客からの支持も
なにもかも社長のほうが上を行ってんだもの

>>>この山岡が肩入れした店この戦争の後ちゃんと繁盛したんだろうか…
>>たんたんめんに力を入れた結果ラーメン研究所の所長に嫌われた
>>後に和解
>なんだろうよくわかんないな・・・
所長「なにい！？担々麺だとお！？ラーメンは日本料理！担々麺は中華料理！こんなものを作るとは不純な！！破門だ！破門！！」（別に弟子でも何でもない）
店主「えぇ……」
山岡「現在の担々麺は日本で生まれたものですよ」
所長「…えっ？」
マジでこういう話

>>1751459301292.jpg
>こいつらのうどんなんか婆さんが作ったうどんにこしとかで負けてたよね
自立する手前で今までのが間違ってたって話されてもな…

>異常という言葉が出てくるあたり漫画の方が異常な感覚で捉えてると思う
実際異常だと思うよ
好きに食えとか言ってるとしあきが
ことラーメンに関してはこんなものラーメンでは無い邪道だとか
海原雄山みてえになるじゃん

>>1751459301292.jpg
>こいつらのうどんなんか婆さんが作ったうどんにこしとかで負けてたよね
力は充分だが水加減が未熟だった

お婆ちゃんのうどんが天使のほっぺたなら力士が作ったのは象のお尻だって比喩が秀逸だったのを覚えている

>山岡「現在の担々麺は日本で生まれたものですよ」
>所長「…えっ？」
「流星組のラーメンは美味しすぎてかないません　おわり」
こんなナメたもんをデータと称してる連中の頭だし…

たかが新聞社の一社員が象のケツのナニを知ってるって言うんだ
象に謝れ

>>1751458411124.jpg
>こいつらもしかして半端者なのでは？
麺の人が長年抱えていた疑問を山岡があっさり解決してしまった

>たかが新聞社の一社員が象のケツのナニを知ってるって言うんだ
>象に謝れ
グルメだから食ったことあるかもしれんじゃん
天使のほっぺも

スープが無能すぎる

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

麺：1エピソード
スープ：数ページ
具：1ページ弱
この扱いの差

>1751460098187.jpg
なんかやる気のねえ漫画だな！
面白いとは聞くけど

客の前でこれみよがしに従業員罵倒するとか今ならパワハラワンマン社長やん
どこがまともなんだよ

>客の前でこれみよがしに従業員罵倒するとか今ならパワハラワンマン社長やん
>どこがまともなんだよ
当時は当たり前だった
なんなら客を罵倒していた

汁二郎が可哀そうすぎる

>うどん戦争はまだか
この回好き

美味しんぼってラーメン題材にしたエピソード少ない気がする
店の厨房勝手に借りて味噌ラーメン作った話は覚えているがあれ作ってみたら美味かった

>美味しんぼってラーメン題材にしたエピソード少ない気がする
ラーメンオタクはラーメン発見伝でも読んでシコシコしてろよ

象のお尻はでもそれで店が繁盛してたんだから好みのレベルでしかないんじゃね

>象のお尻はでもそれで店が繁盛してたんだから好みのレベルでしかないんじゃね
どっちもたまに食べたいよね

具はラーメンの値段をつり上げることができる超重要ポジなのにな…

>たれについては一切言及しない連中
発見伝の篠崎みたいにカリーはタレの存在を知らなかったんだろうなぁ

雄山ハンバーガーはバカにするのにラーメンは受け入れてるのか

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

スレ画が出た当時はスープよりタレの方が重要視されてた時代じゃないのか

美味しんぼはまだ中華そば原理主義全盛期だからラーメンハゲ的な斬新さはむしろ邪道的だったな

>美味しんぼはまだ中華そば原理主義全盛期だからラーメンハゲ的な斬新さはむしろ邪道的だったな
そもそもハゲの言うニューウェーブ系ラーメンが台頭する前だからでね？

>雄山ハンバーガーはバカにするのにラーメンは受け入れてるのか
アメリカ人のくいものを妙に敵視するだけで
ラーメンもチェーン店の餃子も食うよ

>そういえばラーメン戦争にこの双子出なかったな
こんな店どっちも客よりつかないだろ

>こんな店どっちも客よりつかないだろ
なので困って相談に来て仲直りして終わる

>No.1332573897
汁次郎は他の意味にしかとれない

>>1751460098187.jpg
>なんかやる気のねえ漫画だな！
>面白いとは聞くけど
このエピソードは微妙な方

話の始まりは自動車メーカーの御曹司が始めた不味いラーメン屋を救え！だった
いつの間にか未亡人のラーメン屋を救え！に切り替わり、御曹司はただの驚き役に…

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>>>この山岡が肩入れした店この戦争の後ちゃんと繁盛したんだろうか…
>>>たんたんめんに力を入れた結果ラーメン研究所の所長に嫌われた
>>>後に和解
>>なんだろうよくわかんないな・・・
>所長「なにい！？担々麺だとお！？ラーメンは日本料理！担々麺は中華料理！こんなものを作るとは不純な！！破門だ！破門！！」（別に弟子でも何でもない）
>店主「えぇ……」
>山岡「現在の担々麺は日本で生まれたものですよ」
>所長「…えっ？」
>マジでこういう話
美味しんぼっぽいなあ

化学調味料使ったラーメンが純粋に美味い評価されて特に否定されないまま終わるの珍しいよな

気持ちいいくらいに
山岡に丸投げである

たんぽぽの上映ってこれよりあとなんだっけ？

流星軒？のラーメンは食ってみたい

>>今だと牛骨スープなんて珍しくないけど当時は受け入れられなかったのかね？
>90年代だからな
>ラオタ向けはともかく一般的には醤油塩味噌豚骨しかない時代
ラーメンハゲ風にいうとニューウェーブ系が生まれる前夜の
旧時代のラーメンの総括としては非常に良く纏まってる話ではある

>>こいつらもしかして半端者なのでは？
>麺の人が長年抱えていた疑問を山岡があっさり解決してしまった
そいつのいままでの人生なんだったのか

>1751466940651.png
答えが気になる

>>1751466940651.png
>答えが気になる
なんか作中じゃ答えが出てなかったような記憶が…
読み返してみるか

>>>1751466940651.png
>>答えが気になる
>なんか作中じゃ答えが出てなかったような記憶が…
>読み返してみるか
生醤油？のグルタミン酸で勝負したんじゃなかったか
流星の社長は「勇気が無かった」って言ってた

>1751458649646.jpg
たまにやりたくなる

旨味成分が欲しいだけなんだから化調でも何も問題無いんだけどな

ラーメン戦争で印象に残る言葉は「暗い情熱」
旨いとも何も言わずにとにかく皆せっせとラーメンを啜り込む

>汁二郎が可哀そうすぎる
やーい！お前の名前ＡＶ男優

>>1751458649646.jpg
>たまにやりたくなる
こんな口上ラーメン屋でやったら蹴り飛ばされる

>汁二郎が可哀そうすぎる
学生時代には絶対名前でイジられたはず
兄と弟も大概だけど

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>No.1332620886
なにもいえねぇ
隠し子4男が丼四郎じゃねぇのがまた

免れた幻の4人目

ラーメン戦争が描かれたのは90年代前半で、まだ豚骨スープも全国に普及しきってない頃

>まだ豚骨スープも全国に普及しきってない頃
豚骨ラーメンのテーマ回ってあったっけ？

>生醤油？のグルタミン酸で勝負したんじゃなかったか
>流星の社長は「勇気が無かった」って言ってた
牛骨ベースでイノシン酸の美味さに偏ってたからグルタミン酸の旨味を補えというメッセージだな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>まだ豚骨スープも全国に普及しきってない頃
>豚骨ラーメンのテーマ回ってあったっけ？
食品添加物だけで豚骨ラーメンを作るという大嘘回

>たれについては一切言及しない連中
スープ作りで出汁とタレ両方やってたことくらい読みゃわかるだろ

>牛骨ベースでイノシン酸の美味さに偏ってたからグルタミン酸の旨味を補えというメッセージだな
そういうことか
補足ありがとう

>食品添加物だけで豚骨ラーメンを作るという大嘘回
>1751471089671.jpg
↑これかな
100巻くらいまで買ってたが見たこと無かったわ

>1751471089671.jpg
山岡が「うわあ　やばい！」っていうのは違和感あるな
この頃はもう読んでないから

>旨味成分が欲しいだけなんだから化調でも何も問題無いんだけどな
実際この話では金竜が化調につかったことについて特に問題視されてない
山岡達は自分達のこだわりで使わずクリアしただけで

>No.1332563091
生の鶏肉チャーシュー出して食中毒起こした店とかコレの最たる例

>No.1332620886
>No.1332621099
そういう名前受け入れられる世界観だと思ってたら
普通にあたおかネームだったのは笑う

化調使ったのがバレた店がボロクソに言われる味平のラーメン祭り編

食品添加物だけでスープ作ってるってのはマジでメーカーブチギレ案件
単行本回収でも良かったレベルの言いがかりだからな

話を面倒臭くするのはだいたい栗子

だって山岡さんが答えを出してくれるから

俺をAI扱いするのやめろ

>話を面倒臭くするのはだいたい栗子

スープの専門家が仕事しないせいでややこしくなった

二郎系の上の野菜喰ってる奴らの顔が暗いのは俺も気づいた

真剣に食ってるだけなのを暗いと表現するカリーの陰湿さ

自省的というか閉じこもった食事というのは合ってると思うよ

カリーがラーメン好きじゃないけど担当や読者があまりにも言うからやったというお話だからね

>1751458649646.jpg
ビッチ女来たな