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画像ファイル名：1744897672552.jpg-(59228 B)
59228 B無念Nameとしあき25/04/17(木)22:47:52No.1311775238そうだねx2 11:42頃消えます
魚の煮つけの汁を放置しておくとゼリーみたいに固まる事を発見した
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
削除された記事が1件あります.見る
…1無念Nameとしあき25/04/17(木)22:48:38No.1311775439そうだねx15
それを何というか知っているか？
…2無念Nameとしあき25/04/17(木)22:48:43No.1311775478そうだねx13
ゼリー
…3無念Nameとしあき25/04/17(木)22:48:49No.1311775509そうだねx2
プリン
…4無念Nameとしあき25/04/17(木)22:49:17No.1311775634そうだねx9
    1744897757659.jpg-(74483 B)
74483 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…5無念Nameとしあき25/04/17(木)22:49:52No.1311775780そうだねx6
煮凝り不味いよね
…6無念Nameとしあき25/04/17(木)22:51:02No.1311776140そうだねx35
>1744897757659.jpg
煮凝りを知らない人が多数派の世界…
…7無念Nameとしあき25/04/17(木)22:51:33No.1311776279+
たまに構ってやると固まらない
…8無念Nameとしあき25/04/17(木)22:51:35No.1311776284+
脂肪
…9無念Nameとしあき25/04/17(木)22:52:23No.1311776544そうだねx12
    1744897943819.jpg-(101991 B)
101991 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…10無念Nameとしあき25/04/17(木)22:53:13No.1311776763そうだねx2
コラーゲンたっぷり
…11無念Nameとしあき25/04/17(木)22:53:29No.1311776843そうだねx8
>脂肪
ではなくコラーゲンなんだ
油脂もそれはそれで固まるが
煮凝りの主体となるゼラチンはコラーゲンに由来する
…12無念Nameとしあき25/04/17(木)22:54:35No.1311777171そうだねx9
>魚の煮つけの汁を放置しておくとゼリーみたいに固まる事を発見した
鶏でも固まるぞ
…13無念Nameとしあき25/04/17(木)22:54:53No.1311777264+
鶏手羽先煮込みも固まりやすくて好き
魚煮付け同様にゼラチン質が骨回りから沢山出るから
…14無念Nameとしあき25/04/17(木)22:56:16No.1311777660+
最近自分で煮つけ作るようになったから煮凝り見れて楽しい
少し食べて見たりする
…15無念Nameとしあき25/04/17(木)22:57:24No.1311777958+
>>1744897757659.jpg
>煮凝りを知らない人が多数派の世界…
しかも「親方！」とか言ってるやつ多分料理人見習いなんだろ…？
…16無念Nameとしあき25/04/17(木)22:58:06No.1311778165そうだねx12
    1744898286764.jpg-(24456 B)
24456 B
みんな大好き
…17無念Nameとしあき25/04/17(木)22:58:21No.1311778229そうだねx3
イギリスのアレ
…18無念Nameとしあき25/04/17(木)22:58:44No.1311778323そうだねx5
マンガに冷静なツッコミは野暮ってもんよ
…19無念Nameとしあき25/04/17(木)22:59:09No.1311778428そうだねx7
>マンガに冷静なツッコミは野暮ってもんよ
真面目にやるより狂ってる方が面白いからな料理漫画
…20無念Nameとしあき25/04/17(木)22:59:11No.1311778440+
>みんな大好き
イギリス行った時に出会ったイギリス人全員に聞いたけどおじさん1人しか知らなかった食べ物
ほとんどのイギリス人は何だこの気持ち悪い料理はとドン引きしてた
…21無念Nameとしあき25/04/17(木)22:59:41No.1311778562+
>マンガに冷静なツッコミは野暮ってもんよ
ゴラクならまだしも少年誌だしな…
…22無念Nameとしあき25/04/17(木)23:01:38No.1311779117+
平地に恵まれなかった島国が魚介類に活路を見出す流れは理解できるが
潤沢な平地と作物に恵まれた地であえて魚介類に手を出すのは
おしりにスイカを入れて遊ぶようなもの
…23無念Nameとしあき25/04/17(木)23:03:18No.1311779569+
>>みんな大好き
>イギリス行った時に出会ったイギリス人全員に聞いたけどおじさん1人しか知らなかった食べ物
>ほとんどのイギリス人は何だこの気持ち悪い料理はとドン引きしてた
そんな…でもさすがにスターゲイジーパイは国民的料理ですよね？
…24無念Nameとしあき25/04/17(木)23:04:08No.1311779784そうだねx2
>煮凝りを知らない人が多数派の世界…
なろう系作品みたいだ
…25無念Nameとしあき25/04/17(木)23:04:26No.1311779858+
イギリスにもマックみたいなファストフード店があるし郷土料理食うのは少数派なんだろうな
…26無念Nameとしあき25/04/17(木)23:04:36No.1311779899そうだねx3
>そんな…でもさすがにスターゲイジーパイは国民的料理ですよね？
あいつら基本的にパイなんか焼かないぞ
冷凍食品しか食わねえ
…27無念Nameとしあき25/04/17(木)23:05:19No.1311780064+
その煮凝りの利用法ってなにあるの？
…28無念Nameとしあき25/04/17(木)23:05:42No.1311780180+
産業革命時に食事が高度に効率化された結果イギリスの食文化の根絶が加速的に進んだと以前聞いたことがあるが
どうせとしあきの言うことだからな
…29無念Nameとしあき25/04/17(木)23:05:57No.1311780247そうだねx5
>その煮凝りの利用法ってなにあるの？
知らんのか食べれるんだ
…30無念Nameとしあき25/04/17(木)23:06:55No.1311780494そうだねx2
余った煮汁で炊き込みご飯作る
…31無念Nameとしあき25/04/17(木)23:07:08No.1311780541+
煮凝りに柚をかけて食べるとおいちい
…32無念Nameとしあき25/04/17(木)23:07:54No.1311780747+
ノヴァ博士は煮凝り食べたことあるのだろうか
…33無念Nameとしあき25/04/17(木)23:08:07No.1311780809+
>>>1744897757659.jpg
>>煮凝りを知らない人が多数派の世界…
>しかも「親方！」とか言ってるやつ多分料理人見習いなんだろ…？
……うむ！
…34無念Nameとしあき25/04/17(木)23:08:46No.1311780996+
ノヴァ博士なら牛乳の寒天も喜んでくれそう
…35無念Nameとしあき25/04/17(木)23:09:11No.1311781086+
煮凝りを有効利用できれば世界が変わるんだが
…36無念Nameとしあき25/04/17(木)23:09:54No.1311781279+
>煮凝りを有効利用できれば世界が変わるんだが
おからは大量に捨てられてるそうなのであれをどうにか活用できないだろうか
…37無念Nameとしあき25/04/17(木)23:10:29No.1311781426+
>産業革命時に食事が高度に効率化された結果イギリスの食文化の根絶が加速的に進んだと以前聞いたことがあるが
>どうせとしあきの言うことだからな
効率化じゃなくてブラック労働過ぎて呑気に家で飯作ってる場合じゃねぇって感じでは
…38無念Nameとしあき25/04/17(木)23:11:34No.1311781688そうだねx3
>No.1311776544
もう煮凝り食えねえ
…39無念Nameとしあき25/04/17(木)23:12:46No.1311781987そうだねx4
皮つきの鶏肉を醤油で煮込むとゼラチンが出て冷やすと煮こごりになるわけよ
そいつを後日アツアツご飯の上に乗せると熱で溶けてあー美味し
…40無念Nameとしあき25/04/17(木)23:13:12No.1311782088そうだねx7
>その煮凝りの利用法ってなにあるの？
ごはんに載せると溶けてうまいぞ
…41無念Nameとしあき25/04/17(木)23:13:52No.1311782262そうだねx5
>その煮凝りの利用法ってなにあるの？
炊き立てのご飯にのせるととろっと溶けて美味しい
…42無念Nameとしあき25/04/17(木)23:17:51No.1311783286そうだねx1
>その煮凝りの利用法ってなにあるの？
そもそも副産物ではなくそういう料理だ
魚の煮汁でも同様のものが出来るってだけで
…43無念Nameとしあき25/04/17(木)23:18:01No.1311783316そうだねx5
手羽先を煮た後にできるやつは
熱々ご飯に乗せるととろけて美味いゾ
…44無念Nameとしあき25/04/17(木)23:23:29No.1311784740+
コイツラ同じことしか言ってない
さてはお前らみなAIだな
…45無念Nameとしあき25/04/17(木)23:24:33No.1311785015+
コラーゲンの為にメンドクサイ食品摂るより
マシュマロ食べれば？
…46無念Nameとしあき25/04/17(木)23:25:09No.1311785177+
AIの方がもっと気の利いた事言うぞ
…47無念Nameとしあき25/04/17(木)23:26:23No.1311785536そうだねx1
>気の利いた事
AI による概要
「気の利いたこと」とは、相手を思いやった配慮や機転の利いた言動、行動などを指します
…48無念Nameとしあき25/04/17(木)23:26:42No.1311785594そうだねx2
>コイツラ同じことしか言ってない
>さてはお前らみなAIだな
HAHAHA
全ての俺は俺だぞ俺
…49無念Nameとしあき25/04/17(木)23:29:45No.1311786381そうだねx2
    1744900185702.jpg-(204807 B)
204807 B
まぁ騙されたと思って煮こごりご飯食ってみてくれ
すっぽんの煮こごりも通販で買える時代だぞ
…50無念Nameとしあき25/04/17(木)23:30:17No.1311786515そうだねx1
カレイのこれがうまあじなんだよねぇ
…51無念Nameとしあき25/04/17(木)23:30:21No.1311786532そうだねx3
鶏肉も煮凝りできるよね
適当にお雑煮作ったら次の日ぷるんぷるんだった
…52無念Nameとしあき25/04/17(木)23:30:27No.1311786558そうだねx2
ぶっちゃけ経口摂取によるコラーゲンでお肌ピチピチなんて嘘
ただ食感やら何やらを楽しんで食えば良いのだ
…53無念Nameとしあき25/04/17(木)23:33:14No.1311787272+
>ぶっちゃけ経口摂取によるコラーゲンでお肌ピチピチなんて嘘
単なる連想ゲームだよね
はげる時ははげるのQ&A思い出した
…54無念Nameとしあき25/04/17(木)23:33:16No.1311787278そうだねx2
一番好きな煮こごりはホテイのやきとりかな
…55無念Nameとしあき25/04/17(木)23:34:47No.1311787643+
>カレイのこれがうまあじなんだよねぇ
地元の正月にナメタカレイの煮物食べるんだけど
これがどういうわけかクソ苦くて美味しくない
もちろん煮凝りも
…56無念Nameとしあき25/04/17(木)23:37:58No.1311788395そうだねx1
>地元の正月にナメタカレイの煮物食べるんだけど
>これがどういうわけかクソ苦くて美味しくない
カレイの内臓苦くて食えないよね
取り除く時に傷つけて苦い汁が混ざってんじゃない
…57無念Nameとしあき25/04/17(木)23:46:03No.1311790207+
あんまり見た目やマナーはよくないのかもしれないけどご飯にかけて食べる
…58無念Nameとしあき25/04/17(木)23:47:14No.1311790479+
魚の煮凝りは苦味が出る時があるのがね
…59無念Nameとしあき25/04/17(木)23:58:48No.1311793084+
    1744901928432.jpg-(42401 B)
42401 B
>>産業革命時に食事が高度に効率化された結果イギリスの食文化の根絶が加速的に進んだと以前聞いたことがあるが
>>どうせとしあきの言うことだからな
>効率化じゃなくてブラック労働過ぎて呑気に家で飯作ってる場合じゃねぇって感じでは
洗濯物みたいに寝るという発想がすごいよね英国面
…60無念Nameとしあき25/04/18(金)00:54:02No.1311803405+
シンコくんはまだしも
煮凝りも知らないで何が百目の辰だ
…61無念Nameとしあき25/04/18(金)01:15:32No.1311806356+
>産業革命時に食事が高度に効率化された結果イギリスの食文化の根絶が加速的に進んだと以前聞いたことがあるが
高度経済成長期に食糧の自給が壊滅したどっかの国みたいだ
…62無念Nameとしあき25/04/18(金)01:24:31No.1311807399+
美味しんぼに出てきたサメの煮凝り食べてみたい
駄菓子屋で売ってるやつ
…63無念Nameとしあき25/04/18(金)01:28:53No.1311807816そうだねx5
    1744907333709.jpg-(174161 B)
174161 B
鰻の煮凝り
…64無念Nameとしあき25/04/18(金)02:48:54No.1311813165+
>煮凝りを知らない人が多数派の世界…
としあきならブリカスのウナギゼリーだなんだと馬鹿にしてるから皆知ってるよな！
…65無念Nameとしあき25/04/18(金)03:02:15No.1311813744+
>ぶっちゃけ経口摂取によるコラーゲンでお肌ピチピチなんて嘘
>ただ食感やら何やらを楽しんで食えば良いのだ
最近コラーゲンが実は皮膚の想定外の場所から出てると判明して騒ぎになってるな
…66無念Nameとしあき25/04/18(金)03:04:27No.1311813833+
>高度経済成長期に食糧の自給が壊滅したどっかの国みたいだ
作地はともかく肥料やそれ用のエネルギーとか併せて考えたら
元から向いていなかっただろその国

だから戦後は極力他の国と争わない方向に舵を切った分けなんだけど
…67無念Nameとしあき25/04/18(金)03:05:25No.1311813880+
酒呑んでてつまみが缶詰しかない
煮物とか煮凝り食べたい
…68無念Nameとしあき25/04/18(金)03:10:52No.1311814083+
    1744913452357.jpg-(105015 B)
105015 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…69無念Nameとしあき25/04/18(金)03:13:44No.1311814197+
自分で作るのかよお
…70無念Nameとしあき25/04/18(金)03:28:22No.1311814731そうだねx3
>1744913452357.jpg
懐かしい…あんまり美味しくなかった気がするけど
…71無念Nameとしあき25/04/18(金)03:33:43No.1311814898+
ついおととい5年ぐらい前のゼラチンとみかんの缶詰でぜりー作ったよ
旨かった
…72無念Nameとしあき25/04/18(金)04:00:25No.1311815755そうだねx1
>鰻の煮凝り
この量の鰻でこの量の煮凝りが出来る訳ないから牛豚由来のゼラチン混ぜてるよね
…73無念Nameとしあき25/04/18(金)07:58:06No.1311826656+
>煮凝りを知らない人が多数派の世界…
きっと現象は知ってるけど名称は知らなかったんだよ
俺も大人になるまで名前は知らなかった気がする
…74無念Nameとしあき25/04/18(金)08:26:43No.1311830206+
>ぶっちゃけ経口摂取によるコラーゲンでお肌ピチピチなんて嘘
>ただ食感やら何やらを楽しんで食えば良いのだ
このあたりはまだ研究途上の分野だな
https://www.fancl.jp/laboratory/report/37/index.html [link]
…75無念Nameとしあき25/04/18(金)08:27:26No.1311830301+
>>カレイのこれがうまあじなんだよねぇ
>地元の正月にナメタカレイの煮物食べるんだけど
>これがどういうわけかクソ苦くて美味しくない
>もちろん煮凝りも
ババガレイて別名からしてもう
…76無念Nameとしあき25/04/18(金)11:14:26No.1311850966+
書き込みをした人によって削除されました
…77無念Nameとしあき25/04/18(金)11:38:25No.1311854373+
>1744897757659.jpg
アホのシンコくんはともかく辰が知らないのはおかしい
…78無念Nameとしあき25/04/18(金)11:39:45No.1311854581+
>ババガレイて別名からしてもう
見た目がババアみたいだからババガレイなだけだよ！
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