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81904 B無念Nameとしあき24/10/21(月)11:21:21No.1265347699+ 18:06頃消えます
焼きうどんは美味なのにポジション取りが下手
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…1無念Nameとしあき24/10/21(月)11:27:06No.1265348622そうだねx1
もっと具減らせ
…2無念Nameとしあき24/10/21(月)11:28:37No.1265348899そうだねx2
やきう丼
…3無念Nameとしあき24/10/21(月)11:29:38No.1265349072+
汁気の少ない関西風のすき焼きの〆
…4無念Nameとしあき24/10/21(月)11:30:32No.1265349214そうだねx2
わりと適当な材料で作れるから好き
…5無念Nameとしあき24/10/21(月)11:36:41No.1265350184+
居酒屋のシメ以外で外で食ったことがない
…6無念Nameとしあき24/10/21(月)11:37:43No.1265350347+
    1729478263723.webm-(1934050 B)
1934050 B
>焼きうどんは美味
…7無念Nameとしあき24/10/21(月)11:38:13No.1265350420そうだねx9
しょうゆ味の方が好き
…8無念Nameとしあき24/10/21(月)11:39:28No.1265350648+
>しょうゆ味の方が好き
醤油の方押し出して行けばソバと別物として伸びるよな
…9無念Nameとしあき24/10/21(月)11:43:22No.1265351396+
麺は乾麺で作ってほしい
…10無念Nameとしあき24/10/21(月)11:46:38No.1265351956+
味付けは塩胡椒めんつゆしか入れてないのにうまい
…11無念Nameとしあき24/10/21(月)11:48:05No.1265352189+
焼きカレーうどんというまだ見ぬフロンティア
…12無念Nameとしあき24/10/21(月)11:51:35No.1265352807そうだねx1
>焼きカレーうどんというまだ見ぬフロンティア
味付けをソースケチャップカレー粉にするといいぞ
ジャンクで美味
…13無念Nameとしあき24/10/21(月)11:53:26No.1265353130そうだねx4
個人的な作り方だが
焼きそばはキャベツ・豚肉・ソースで作って
焼きうどんはネギ・牛肉・醤油で作る
和風の方が合う気がする
…14無念Nameとしあき24/10/21(月)11:53:55No.1265353202そうだねx2
>もっと具減らせ
増やして
…15無念Nameとしあき24/10/21(月)11:54:37No.1265353330そうだねx1
焼きそばよりも天かすが合う
…16無念Nameとしあき24/10/21(月)11:56:02No.1265353596そうだねx1
ホルモン焼きうどんという関西下町の味
…17無念Nameとしあき24/10/21(月)11:57:22No.1265353854+
美味いけどあんまり頼まないな
…18無念Nameとしあき24/10/21(月)11:57:26No.1265353870そうだねx1
外道だと言われるかもしれないけど肉をウィンナーにしても美味いんだよ…
…19無念Nameとしあき24/10/21(月)11:58:26No.1265354053そうだねx1
>外道だと言われるかもしれないけど肉をウィンナーにしても美味いんだよ…
むしろ王道だろ子供も喜ぶ
…20無念Nameとしあき24/10/21(月)12:14:10No.1265357591+
醤油とソース両方使う
…21無念Nameとしあき24/10/21(月)12:21:36No.1265359487+
大寺の憧れ
…22無念Nameとしあき24/10/21(月)12:31:26No.1265362381+
子供の頃初めて食ったやつが不味くてそれ以来一度も食べてない
今食えば美味しいのは分かるが何か食えない
…23無念Nameとしあき24/10/21(月)12:32:36No.1265362674+
お前食い物スレばっかり立ててるよな
…24無念Nameとしあき24/10/21(月)12:34:52No.1265363293そうだねx1
めんつゆ使えばいいので焼きそばよりだいぶ楽で完成度がたかくなる
…25無念Nameとしあき24/10/21(月)12:47:54No.1265366719そうだねx2
>麺は乾麺で作ってほしい
焼うどんに限っては乾麺でも生麺でも冷凍麺でもなく袋麺（ゆでうどん）一択だ
…26無念Nameとしあき24/10/21(月)12:56:09No.1265368615+
>外道だと言われるかもしれないけど肉をウィンナーにしても美味いんだよ…
俺は歯ごたえのある固い豚肩ロースに一票
…27無念Nameとしあき24/10/21(月)13:00:01No.1265369500+
茹でた麺を焼くと、くっついちゃうんですけど
…28無念Nameとしあき24/10/21(月)13:01:03No.1265369758そうだねx1
やわらかい麵一択だな
…29無念Nameとしあき24/10/21(月)13:03:08No.1265370171そうだねx1
    1729483388099.jpg-(115510 B)
115510 B
彩りで人参は欲しい
…30無念Nameとしあき24/10/21(月)13:06:55No.1265370907+
>茹でた麺を焼くと、くっついちゃうんですけど
油をクソほど塗すかボイル焼きにしよう
…31無念Nameとしあき24/10/21(月)13:10:54No.1265371699+
>焼うどんに限っては乾麺でも生麺でも冷凍麺でもなく袋麺（ゆでうどん）一択だ
とは言え結構コツがあると思う
ほぐさず両面焼き目をつけるとか
マルちゃん等の焼きそばと同じ感覚でやると失敗する
…32無念Nameとしあき24/10/21(月)13:12:03No.1265371923+
そういえば市販の麺って結構油まみれだよな…
…33無念Nameとしあき24/10/21(月)13:19:09No.1265373304+
焼きそばだと餃子とかのサイドがフォローしてくれる
焼うどんはこの辺が弱い
…34無念Nameとしあき24/10/21(月)13:21:08No.1265373674+
仕上がりが汚いので心象が悪い
…35無念Nameとしあき24/10/21(月)13:21:42No.1265373784+
>そういえば市販の麺って結構油まみれだよな…
だがそれがいい具材とも絡んで旨い
…36無念Nameとしあき24/10/21(月)13:23:51No.1265374189+
    1729484631444.jpg-(20455 B)
20455 B
>仕上がりが汚いので心象が悪い
パスタ風ならいい？
…37無念Nameとしあき24/10/21(月)13:24:23No.1265374293+
皿うどんで
…38無念Nameとしあき24/10/21(月)13:26:30No.1265374695+
青ネギまみれで牛肉たっぷりの焼きうどんは最高のアガリってやつじゃねえか？
…39無念Nameとしあき24/10/21(月)13:32:02No.1265375760+
    1729485122660.jpg-(5524310 B)
5524310 B
>仕上がりが汚いので心象が悪い
言われてみりゃそうだな
以前としあきに言われたわその発言
…40無念Nameとしあき24/10/21(月)13:35:32No.1265376470+
北九州発祥なの？
…41無念Nameとしあき24/10/21(月)13:43:52No.1265378169+
諸説あると思うけど戦時中のモノ不足で中華麺が入らないので
うどんの乾麺で代用したのが始まりだったか
…42無念Nameとしあき24/10/21(月)13:46:53No.1265378747+
ゴーヤチャンプルーにうどん入れたようなのが好きよ
…43無念Nameとしあき24/10/21(月)13:49:33No.1265379246+
醤油もソースも使わずにだしの素だけで十分
…44無念Nameとしあき24/10/21(月)13:52:28No.1265379778+
近所のスーパーに行ったら
一人様あたり○個までって注意書きがあって驚いた
…45無念Nameとしあき24/10/21(月)14:05:39No.1265382293+
>醤油もソースも使わずにだしの素だけで十分
鶏ガラだけでいいにゃん
…46無念Nameとしあき24/10/21(月)14:08:36No.1265382885+
スガキヤ焼うどんのCM思い出す
…47無念Nameとしあき24/10/21(月)14:09:55No.1265383111+
スーパーで買うゆで麺より乾麺の方がずっと美味しい
…48無念Nameとしあき24/10/21(月)14:10:02No.1265383149+
昆布つゆで作ると美味いぞ
…49無念Nameとしあき24/10/21(月)14:11:36No.1265383447そうだねx2
かつおぶしは多めで
…50無念Nameとしあき24/10/21(月)15:18:23No.1265396131+
うどんもラーメンもそばも焼いた方がうまい
…51無念Nameとしあき24/10/21(月)15:26:12No.1265397635+
>仕上がりが汚いので心象が悪い
そんなお上品な食い物でもないと思うのでそのへんはあまり気にしない派
…52無念Nameとしあき24/10/21(月)15:34:37No.1265399256+
焼きそばの方が好き
…53無念Nameとしあき24/10/21(月)16:10:44No.1265405915+
蕎麦麺でソース焼きそばを作ったら耐えられないほどひどい味だった
…54無念Nameとしあき24/10/21(月)17:02:25No.1265415295+
>蕎麦麺でソース焼きそばを作ったら耐えられないほどひどい味だった
クッキングパパでこれはこれで美味い！って回が割と初期にあったけどなあ
…55無念Nameとしあき24/10/21(月)17:19:24No.1265418333+
>>蕎麦麺でソース焼きそばを作ったら耐えられないほどひどい味だった
>クッキングパパでこれはこれで美味い！って回が割と初期にあったけどなあ
あれソースじゃなくて麺つゆ
要は劣化瓦そば
…56無念Nameとしあき24/10/21(月)17:23:34No.1265419127+
和風の場合は焦がさない方がいい気がする
…57無念Nameとしあき24/10/21(月)17:32:35No.1265420762+
    1729499555986.jpg-(17316 B)
17316 B
>あれソースじゃなくて麺つゆ
…58無念Nameとしあき24/10/21(月)17:35:16No.1265421316+
>>仕上がりが汚いので心象が悪い
>言われてみりゃそうだな
>以前としあきに言われたわその発言
まず麺全体が黒や茶色になるんだから当たり前と言える
焼きそばだってキャベツや紅しょうがで頑張ってる
…59無念Nameとしあき24/10/21(月)17:44:52No.1265423309+
焼きそばも焼きうどんもキャベツとにんじんで色どりきれいなんだが？
…60無念Nameとしあき24/10/21(月)17:47:57No.1265423899+
>うどんもラーメンもそばも焼いた方がうまい
それはあれだメラ・・・なんとか反応ってやつだ
…61無念Nameとしあき24/10/21(月)17:57:33No.1265425930+
今のはメラゾーマだ
…62無念Nameとしあき24/10/21(月)18:02:23No.1265427065+
なんだって！大魔王のメラは俺のメラゾーマより・・・ん？
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