yamyamラーメンってとしあき好きだけど普通に不味い
一時期スーパーでよく見かけたけど今は完全に消えてしまった

雨上がりは特にヒルに注意

>ココナツやパクチーやレモングラスぶち込むから酸っぱいし臭い
大好きだし美味しいと思うぞ
ぱくちーは苦手だったけどフォーを食べる時に刻んで入れてたら慣れた
そして無いと物足りなくなったぞ
レモングラスの香りも大好きだわ
グリーンカレーもココナッツミルクで作ると美味しいというのもわかってからは
作る時必ずココナッツミルクで作るようになった
グリーンカレーペーストとかトムヤムクンペーストを業務スーパーで買ってるよ

>東南アジア料理って美味しく無いよね？
美味すぎるけど？
カレー系は特に美味い

仮に元々美味くなくても
今なら美味くなってるだろ

現地の屋台で食べるスリルがたまらない

>yamyamラーメンってとしあき好きだけど普通に不味い
生まれて初めて残したラーメンだわ

カップヌードルにもなったシンガポールラクサが大好き
極端に辛いとかが無く甘くて酸っぱくて味が複雑で飽きが来ない
個人的には伸びるのが早いフォーで食べるよりもノンフライ中華麺で作った方が好き
これもパクチーが合うんだわ

>ココナツやパクチーやレモングラスぶち込むから酸っぱいしうまい

YamYamは麺が不味くてスープもイマイチなんだよね
スープの不味さは化学調味料然とし過ぎて奥行きも広がりもないからだと思う
けどそこを自分で調節すると割と行ける
それと麺とスープだけではなく自分で具を用意しない美味しくならないんだよね
日本のインスタント袋麺とは全然違う

タイカレーやフォーは旨い
トムヤムクンは俺も駄目

アホみたいに辛いのも多いな
加減を知らないのかな

>YamYamは麺が不味くてスープもイマイチなんだよね
>スープの不味さは化学調味料然とし過ぎて奥行きも広がりもないからだと思う
>けどそこを自分で調節すると割と行ける
>それと麺とスープだけではなく自分で具を用意しない美味しくならないんだよね
>日本のインスタント袋麺とは全然違う
変な臭いがする
向こうの奴らはあれで良いのか

>東南アジア料理って美味しく無いよね？
>ココナツやパクチーやレモングラスぶち込むから酸っぱいし臭い
おこちゃま

タイのパネーンカレーは世界で一番美味いカレーだと思ってるよ　
マッサマンカレーも世界一美味いって言われて確かに美味いけど俺はパネーンカレーだと思ってるよ

日本の味噌や醤油も臭いぞ

>日本の味噌や醤油も臭いぞ
以前アフリカのタンザニアで現地の青年に醤油かけた料理ご馳走したらすげーまずいって言われた

たぶん庶民が口にする料理が世界一美味いのは東南アジアだと思う
日本も負けてないが寿司や懐石料理をそうそう口にできるもんでもないし

臭いってのは魚醤かな
あれは好き嫌いあると思う

日本料理とタイ料理を比較することに意味はないぞ
タイ料理の美味い不味いの優劣は
同じタイ料理屋同士の比較だけで決まる

>タイカレーやフォーは旨い
>トムヤムクンは俺も駄目
酸っぱすぎると駄目だな…
甘さと辛さと酸っぱさのバランスが取れてると美味いぞ

>>東南アジア料理って美味しく無いよね？
>>ココナツやパクチーやレモングラスぶち込むから酸っぱいし臭い
>おこちゃま
土人

>臭いってのは魚醤かな
>あれは好き嫌いあると思う
臭いがダメだんだけど味はうまいんだよな

ベトナム料理はタイ料理ほど辛くも酸っぱくもない
中華とフランスの影響を受けてるので日本人にも食べやすい
けどニョクマムは使うのでやっぱり臭いという人はいる

醤油のが美味い

傷んだ食材しかないから香辛料でごまかすんだよ

まあ否定するスレみたいなのでお呼びじゃないですね…

外人には普通の醤油ラーメンがあんまり人気ないらしい
醤油に慣れきった俺らからしたら癖のないベーシックな味だけど外人にはそうでもないかもしれない

>>東南アジア料理って美味しく無いよね？
>美味すぎるけど？
>カレー系は特に美味い
東南アジア料理でまず無難なカレー系が出てきちゃう時点でもう他がまずい って言ってるのと同じ

>東南アジア料理でまず無難なカレー系が出てきちゃう時点でもう他がまずい って言ってるのと同じ
あほか

>>東南アジア料理でまず無難なカレー系が出てきちゃう時点でもう他がまずい って言ってるのと同じ
>あほか
ボケナス

フォー食いてえな
カメムシの味する草たっぷり乗せて

向こうの人は多分刺し身が苦手だろうし慣れとか生まれたときからその文化の中にあるのかの差じゃね？
と思ったけど現地民が洋食や中華うめーー！東南アジア料理食ってられねーーー！ってなってたらやっぱそうだったのかと納得できる

トムヤムクン最高

「特に」という日本語もわからない奴がなんか言ってるのか
どうしようもないな

>「特に」という日本語もわからない奴がなんか言ってるのか
>どうしようもないな
その他の料理の名前ポンと出てこないからお察し
無理しなくていいよボケナス

なんかどんなスレでも無理筋で一生懸命否定したい変な子来るの嫌ね

パクチー大丈夫かダメかで好き嫌い決まっちゃうからな

パクチー駄目な人って春菊とかも駄目なんだろうか

>パクチー駄目な人って春菊とかも駄目なんだろうか
カメムシは大丈夫だけどパクチーは駄目だわ

>>パクチー駄目な人って春菊とかも駄目なんだろうか
>カメムシは大丈夫だけどパクチーは駄目だわ
言っとくけど
ケツの穴に入れて大丈夫かってことじゃないからな？

>タイのパネーンカレーは世界で一番美味いカレーだと思ってるよ　
>マッサマンカレーも世界一美味いって言われて確かに美味いけど俺はパネーンカレーだと思ってるよ
カレー全般大体好きで色々食ったがマッサマンだけはクソまずくてダメだったわ
インドカレーもタイカレーも日本カレーもどれも好きだが

味覚が変態過ぎて参考にならないんだよなぁ

え
春菊はアナルに入れてオーケーってこと?

>え
>春菊はアナルに入れてオーケーってこと?
ああ
おかわりもあるぞ

激辛激酸っぱいという話を聞いて
なんか取り合わせとして理解しづらいというか・・・
パクチー自体は別に何とも思わんけど

辛いの食える？ソムタムとか

香草は体質的に向き不向きあるらしいね
俺はカメムシ味の草うめえうめえ言いながら食ってる

>味覚が変態過ぎて参考にならないんだよなぁ
言動が変態なんだからせめて味覚は健常であってほひい

トムヤムとカレーしか知らなかった

パクチーだけだとトイレの芳香剤かよって感じだけど
臭いものには臭い物ぶつけんだよ理論で
いろんな香辛料使われてる料理でいい感じになる

タイ料理とベトナム料理は日本にも専門店も多いしぼちぼち料理の認知度を固めてきたが
インドネシアとかフィリピンマレーシアとかになるとさっぱりでナシゴレンくらいしか知らないや

障害者の味覚って発展性がないというかストライクゾーンが狭いんだよね

>障害者の味覚って発展性がないというかストライクゾーンが狭いんだよね
イギリス人への直球の差別はやめろ
というか毎日色んな味のもの食ってる日本人の方が世界全体から見たら稀有な次元だ

>イギリス人への直球の差別はやめろ
>というか毎日色んな味のもの食ってる日本人の方が世界全体から見たら稀有な次元だ
ブリテン人は環境ゆえにまずいものを食い続ける事に抵抗がないだけで異文化の料理は積極的に受け入れる文化性じゃん
馬鹿だからネットミームのメシマズネタしか知らずにレスしてんのか？

食のストライクゾーンに関しては実のところ世界でも日本人が一番狭いレベル
香りの強いスパイスを使う文化がなかったからほとんどの国の料理をまずいと評価する

>yamyam
貼ってる画像からしてyumyumなのに誰もつっこまないの
障がい者にやさしい掲示板でいいね

>食のストライクゾーンに関しては実のところ世界でも日本人が一番狭いレベル
>香りの強いスパイスを使う文化がなかったからほとんどの国の料理をまずいと評価する
スパイス料理苦手な人に合わせてるから日式中華は残念なんだよな…

諸外国も納豆食う国民に言われたくないだろうよ

カップヌードルのトムヤン味は美味かったぞ

セリ科の野菜って苦手なのよね

>東南アジア料理って美味しく無いよね？
逆張りのスレ文で立てて肯定の自演連投するバカきらい

俺も嫌い

>諸外国も納豆食う国民に言われたくないだろうよ
知り合いの外国人で食えるやつ一人もいないや
そのうちの一人にはすぐ捨ててください、食べたら体に悪いよ！
って真剣に心配されたくらいヤバい臭いを発してるようだし

味と臭いの文化は国境またぐといきなり変わるからな
白米が炊けたときのにおいがザーメンくさいとアメリカ人に笑われたのを俺は絶対忘れない

>白米が炊けたときのにおいがザーメンくさいとアメリカ人に笑われたのを俺は絶対忘れない
でも入れておいたんでしょう？

>白米が炊けたときのにおいがザーメンくさいとアメリカ人に笑われたのを俺は絶対忘れない
今やONIGIRIが全米で人気なんだから許してやれよ

発酵食品の匂いは嗅ぎなれてないなければ臭いと感じても不思議ではないよね

としあきは「○○は不味い」とか言いたがるけど
味覚以前に心の貧しさを感じる

初見で食べ慣れてない他国の料理に馴染めるわけないだろ
日本国内ですらホヤとかヤギ汁とかクサヤとか人外の料理あるってのに

>発酵食品の匂いは嗅ぎなれてないなければ臭いと感じても不思議ではないよね
魚醤もはじめはビックリしたなあ
今は慣れて一緒にメシ食うときに出てきても平気だが

トムヤムクンは食えない茎とか多いのが困る
ブーケガルニ的に結んだり網の袋にまとめるわけにはいかんのか

カオマンガイ

鮒寿司も生ゴミ風味だけど琵琶湖周辺の人は好んで食べるよ

身近過ぎてピンとこないだろうけど納豆を食う日本人も世界的には奇異な目で見られてるよ

ベトナムに駐在しているので現地料理を色々食べてる
ヌクマムには慣れてきたけどマトマムは無理

>としあきは「○○は不味い」とか言いたがるけど
>味覚以前に心の貧しさを感じる
しかもわざわざアピールするっていうね…

他人や他の国を否定して馬鹿なとしあきが同意すると気持ちいいじゃん

しょうもな

>東南アジア料理って美味しく無いよね？
>ココナツやパクチーやレモングラスぶち込むから酸っぱいし臭い
左様

>yamyamラーメンってとしあき好きだけど
すごい初耳なんだがどこの世界線のとしあきなの

食べなれないものを腐すやつって古臭い土人脳してるよな
動物的というか

自分の口に合わなかったからといって他国の食文化を全否定するのは馬鹿のやる事

美味しんぼでも東南アジア料理ってあんま扱わなかったな

某料理漫画でも八角を親の仇のように嫌ってたな

>某料理漫画でも八角を親の仇のように嫌ってたな
カレーかければ大丈夫（邪道）

エスニックの全てが憎いおじさん

基本的にどこも美味しいけどフィリピンだけは…

パクチーは全然平気だけど魚醤がきつい

>yamyamラーメンってとしあき好きだけど普通に不味い
>一時期スーパーでよく見かけたけど今は完全に消えてしまった
yamyam中毒の俺が今とても困ってる

>yamyam中毒の俺が今とても困ってる
中毒なら綴り覚えてあげて

200円とか300円のホーカーズ飯を食いにまたシンガポールに行きたいと常に思ってるくらいなのに

サンマーメンとかどこでも売ってるしかなりメジャーなエスニックになってるとおまう

タイ料理好き
ときどき無性に食べたくなる

>基本的にどこも美味しいけどフィリピンだけは…
シシグは好きだが他はまぁ…うん

人それぞれ好みがあるんだよ
ハワイに行った時は2日目ぐらいですぐに日本食を食いたくなったがタイの時は別に現地料理で全然平気だったな
パクチーは苦手だが入ってない料理もいっぱいあった

>白米が炊けたときのにおいがザーメンくさいとアメリカ人に笑われたのを俺は絶対忘れない
炊けたコメの匂いって強いからな
でもザーメン臭の発想は無かった

>としあきは「○○は不味い」とか言いたがるけど
>味覚以前に心の貧しさを感じる
何かを貶めるとお手軽に自分が偉い気になれるからね

歌舞伎町の入り口あたりのバンタイって店美味しかったなあ
タイ料理の店でグリーンカレーまた食べたい
店員さんがちょっと乱暴なとこもまた異国情緒でよし

>としあきは「○○は不味い」とか言いたがるけど
>味覚以前に心の貧しさを感じる
不味いとか嫌いとか否定意見が強い人って
ストレスたまってるのかな？って思ってしまう

秋葉原のタイ料理店はまだあるのかな

高円寺のサラムナマステのツイッターかわいい
名物の一斗缶ビリヤニ食べてみたい

食べてみたい

スリランカは東南アジアじゃなかった
ごめん

>スリランカは東南アジアじゃなかった
>ごめん

近くにインドカレー屋があって行きたいけど怖くて行けない

>YamYam
俺は大好きだぜ
無くなった風に言ってるが今でも売ってるわ

>現地の屋台で食べるスリルがたまらない
親父がそう言った類のもんが好きで旅行に行くたび食ってたが毎回当たってたなそのせいか知らんがわりかし若いのに大腸癌で死んだ

まぁ南インドやスリランカあたりは東南アジアとの共通点多いからなぁ
カレーにはココナツ入るし米の麵もある
ココナツ入れた団子もあるし、酒も米から作る

>グリーンカレーまた食べたい
美味いよね
国内じゃなぜかレトルトじゃなくて缶詰ジャンルになる

考えてみると世界中に極辛の食べ物あるじゃん
ダシとせいぜいワサビで済ませてた日本が特殊

なんで東南アジアや南アジアのこういうのは日本に入ってきづらいんだろう

料理だけじゃなくて菓子も好き

>料理だけじゃなくて菓子も好き
それは食べたことないけど
ココナッツ菓子って美味いよな

味は餡子玉の仲間って感じだな

味の好みは人それぞれなので否定はしないが俺は美味しいと思う
昔はココナッツ入りのカレーとか無理だったけどそういったのが溢れてきたせいか慣れてきたのもあるのかも

インド、中国、ポルトガルから影響受けてるんで和菓子と似てるとこ多いんだよな
ココナツやバナナとか使って環太平洋っぽいとこだけは日本にはない感じだけど

タイは甘酒や大豆加工調味料もあるんで食文化圏的に結構被ってるんだよな
ちまき食うと普通に餡子の味する

>ココナツやバナナとか使って環太平洋っぽいとこだけは日本にはない感じだけど
植生の問題もあるからなあ日本だと葛菓子とかは独自だし
今や葛は世界中に蔓延って大変なことになってるけど

大豆系調味料

タイ料理のお店に入ったことがあるが俺にはどーにも会わなかった
日本人向けにカスタマイズされた料理じゃなくて
向こうから来ている人のための故郷の料理の店って感じだった
口に合わないと気付いてから他の客が向こうから来た人たち
ばかりだということに気がついたよ
どうしても食べ切れなくて半分残してしまったんだけど
店にもほかのお客にも何か申し訳なくて気まずかった

東南アジアは砂糖どっさりの醤油みたいの普通に定着してる
割と焼きそばに合う
魚醤やオイスターソースも多用されるが日本と違ってウスターソース系が全然人気無いなんだよな

魚の漬物買ったけどぬか床を数倍凶悪にしたような匂いで食えなかった

昔の日本人は鶏自体は食えても鶏出汁は無理って人多かったらしいし時代で結構変わるんだよな

大洗の汚いタイ料理店が旨い

伝統的なインド料理だと5つの味をしっかり出すのが良いらしいんでその影響受けてるんじゃないかな
味って言葉自体がインド由来の国だし

中国の周辺国は中華の影響受けてるのにそれぞれ受け方が違ってて面白い
ロシアの方だと炒飯や焼きそばは無いのに餃子だけは洋風になったうえでやたら広まってたり

フィリピンのシニガンとかも美味しい

>国内じゃなぜかレトルトじゃなくて缶詰ジャンルになる
近所のスーパーにレトルトでこれが置いてある
めっちゃ美味い

>傷んだ食材しかないから香辛料でごまかすんだよ
こないだ食堂で出された潮汁がすげえ臭かった思い出
日本でも魚の処理が雑な店の料理は食えたもんじゃないぞ

>YamYamは麺が不味くてスープもイマイチなんだよね
>スープの不味さは化学調味料然とし過ぎて奥行きも広がりもないからだと思う
麺は不味いがスープはうまいだろ
スパイスがお前の好みに合わんだけだ

>タイカレーやフォーは旨い
>トムヤムクンは俺も駄目
青唐辛子ダメなんでタイカレーがだめだな
トムヤムクンは好き

パクチー
あれは魚介類向けのハーブ香辛料なんだと思う
煮魚や焼魚には妙にマッチするし

>スパイス料理苦手な人に合わせてるから日式中華は残念なんだよな…
麻は３倍位にしていい

>サンマーメンとかどこでも売ってるしかなりメジャーなエスニックになってるとおまう
エスニックじゃないだろあれ

>近くにインドカレー屋があって行きたいけど怖くて行けない
トルコ料理屋のほうが怖い
まず注文取りに来ないし水もセルフ

ここまで誰も言及しないアフリカ料理

全然日本で広まってないし答え合わせはしなくていいよ
>No.1265304786
こんなトンチンカンなレスがある時点でお察し

味は嫌いじゃないんだけど東南アジア系の香辛料摂取するとほぼほぼ次の日下痢するからしんどい
旅行行ってみたいが食で死にそう

グリーンカレーとガパオ大好き
ナンプラーかけた目玉焼きご飯もいい

>ここまで誰も言及しないアフリカ料理
東南アジア料理のスレだからじゃね

ガーナ料理は激辛で独特の味わいがあったがとにかく激辛で旨さ以上に辛かった

パクチーの何がいいのかよく分からない昔ペヤングでパクチー味みたいなの食おうとした瞬間吐くくらい酷かった
本場の人達はよくこれ食えるなって感心もしたけど

いなばのタイカレーぐらいしか知らんけどあれは好き

ココナッツミルク、レモングラス→すき
パクチー、八角→きらい

トムヤムクンが世界3大スープに入ってるの解せぬ

パクチーは好きでも嫌いでもないがあるとアジアっぽくなる

妻が東南アジア人だが正直慣れない
そして日本食を習う気はないらしい…
出汁と味噌と醤油が恋しい

>近くにインドカレー屋があって行きたいけど怖くて行けない
意味がわからねえ
チギュるとこんな思考になるのか

>妻が東南アジア人だが正直慣れない
>そして日本食を習う気はないらしい…
>出汁と味噌と醤油が恋しい
自分で作りなされ

>>近くにインドカレー屋があって行きたいけど怖くて行けない
近所のカレー屋は何時も女客が多い
そういう理由で行けないのか？

カレー屋はテイクアウトしてるな
チーズナン美味しい
東南アジアじゃないけど

>パクチーの何がいいのかよく分からない昔ペヤングでパクチー味みたいなの食おうとした瞬間吐くくらい酷かった
>本場の人達はよくこれ食えるなって感心もしたけど
コリアンダー自体は珍しくも無い調味料だけどやたら投入するのは日本の一部の独自の文化だから君は本場の人達だ

すっぱ辛い味付けが口に合わん

>すっぱ辛い味付けが口に合う

これ好き

パッタイというの食べてみたい

>コリアンダー自体は珍しくも無い調味料だけどやたら投入するのは日本の一部の独自の文化だから君は本場の人達だ
やたらと投入するのは中国や台湾の食文化だな
http://hongkongshenzhen.seesaa.net/article/xiangcai.html [link]
https://saigengohan.com/article-25790/ [link]
サラダ煮物に炊き込みご飯とむやみに投入するのは南米だ
https://limaperu.blog.jp/archives/8510617.html [link]